Resep Bihun Goreng Sayur

Resep Bihun Goreng Sayur

Bihun Goreng jadi salah satu menu masakan yang cocok untuk keluarga. Bisa dimakan pagi, siang, atau malam hari. Tapi aku lebih suka masak untuk sarapan pagi hari. Karena bihun terbuat dari tepung beras, jadi selain nikmat juga bikin kenyang.

Cara buatnya praktis banget Ma...

Mama juga bisa tambahkan sayuran, ayam suwir, telur atau seafood supaya gizinya makin lengkap !

BAHAN BAHAN

• 1 Bungkus Bihun Jagung
• 1 Buah Wortel (potong – potong)
• 5 Lembar Sawi Hijau (potong – potong)
• 3 Lembar Kol Putih (potong – potong)
• 5 Buah Bakso Sapi (potong – potong)
• 1 Butir Telur Ayam
• Kecap Manis Secukupnya
• 1 Sdm Saus Tiram
• Penyedap Rasa Secukupnya
• Bawang Goreng Untuk Taburan

BUMBU HALUS

• 3 Siung Bawang Putih
• 4 Siung Bawang Merah
• 2 Buah Kemiri
• Lada Bubuk Secukupnya
• Garam Secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Rebus bihun sebentar lalu tiriskan. (Mama bisa juga merendam bihun dengan air panas agar matang)
2. Campur bihun dengan kecap manis dan saus tiram
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
4. Masukkan telur ayam lalu diorak arik, setelah itu masukkan bakso
5. Masukkan sayuran, beri sedikit air ya Ma untuk mematangkan sayurannya
6. Setelah itu masukkan bihun, beri bumbu penyedap dan koreksi rasa ya Ma
7. Saat disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng ya Ma

Kalau tekstur bihunnya agak kering saat dimasak, Mama bisa tambahkan sedikit minyak goreng .. Selamat mencoba Ma : )