Resep Bolu Pandan Kukus

Resep Bolu Pandan Kukus

Bahan-bahan:

• 50 ml santan kental
• ¼ sdt garam
• 30 ml air daun pandan-suji
• 4 butir telur
• 100 g gula pasir
• 125 g tepung terigu serbaguna

Cara membuat:

1. Siapkan 12 buah cetakan kue individual volume 100 ml. Panaskan dandang hingga airnya mendidih.
2. Campur santan kental dengan garam dan air daun pandan-suji. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur hingga berbusa, masukkan gula dalam beberapa tahapan, kocok hingga kental.
4. Angkat mikser, masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan, aduk perlahan dengan spatula.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam dandang. Kukus hingga matang (± 30 menit). Angkat kue dari dandang, biarkan sebentar hingga agak dingin. Keluarkan kue dari cetakan, sajikan.

Resep Bolu Pandan Kukus

Bahan-bahan:

• 50 ml santan kental
• ¼ sdt garam
• 30 ml air daun pandan-suji
• 4 butir telur
• 100 g gula pasir
• 125 g tepung terigu serbaguna

Cara membuat:

1. Siapkan 12 buah cetakan kue individual volume 100 ml. Panaskan dandang hingga airnya mendidih.
2. Campur santan kental dengan garam dan air daun pandan-suji. Aduk rata, sisihkan.
3. Kocok telur hingga berbusa, masukkan gula dalam beberapa tahapan, kocok hingga kental.
4. Angkat mikser, masukkan tepung terigu bergantian dengan campuran santan, aduk perlahan dengan spatula.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam dandang. Kukus hingga matang (± 30 menit). Angkat kue dari dandang, biarkan sebentar hingga agak dingin. Keluarkan kue dari cetakan, sajikan.