Resep Brokoli Siram Jamur

Resep Brokoli Siram Jamur 

BAHAN-BAHAN:

• 1 bonggol brokoli ukuran kecil, dipotonng, lalu rendam air garam dan cuci bersih
• 150 g jamur kancing, diiris
• 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air
• 1 sdm minyak goreng
•  1/2 buah bawang bombay iris memanjang
• 1 sdm margarin

CARA MEMBUAT:

•  Didihkan air, rebus brokoli sekitar 2 menit. Angkat dan langsung rendam air es (agar warna tetap cantik). Tiriskan.
• Panaskan minyak dan margarin di wajan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan jamur kancing dan tumis sebentar lalu masukan semua bahan saus. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat.
• Tata brokoli di atas piring saji lalu siram dengan jamur. Sajikan.