Resep Cara Membuat Pepes Tahu Putih

Resep Cara Membuat Pepes Tahu Putih

Karena nggak hanya menu ikan aja yang bisa dimasak pepes, tapi tahu juga bisa diolah jadi menu pepes yang enaaaak. Proses membuatnya hampir sama dengan pepes ikan Ma, hanya bahan utamanya diganti dengan tahu. Diberi bumbu lalu dibakar sebentar diatas wajan atau panggangan , disajikan saat masih hangat deeeh.

BAHAN  BAHAN

• 6-8 Potong Tahu Putih, Dihancurkan Menggunakan Garpu
• 3 Buah Cabai Merah
• 3 Butir Bawang Merah
• Ikan Teri Secukupnya
• Sedikit Garam
• Daun Pisang Secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Campur seluruh bahan, aduk-aduk rata dengan tangan.
2. Tambahkan garam, koreksi rasa ya Ma
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk memudahkan membungkus
4. Bungkus masing-masing dengan daun pisang, dengan bentuk memanjang seperti lontong nasi. Rapatkan ujung-ujungnya dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi
5. Panggang wajan datar atau panggangan kompor hingga keluar aromanya

Aku lebih suka makan pepes tahu saat baru dipanggang, karena masih hangat dan aromanya bikin tambah selera makan nih Ma hehe

Mama suka menu pepes juga nggak ? Pepes apa yang biasa Mama masak di rumah ?