Bahan cilok:
✅Tepung terigu
✅Tepung tapioka
✅Telur
✅Daun bawang diiris tipis
✅Garam
✅Penyedap rasa
✅Air
Bahan bumbu kacang:
✅Kacang tanah
✅Bawang merah
✅Bawang putih
✅Cabai
✅Gula merah
✅Asam jawa
✅Kecap
✅Air
✅Garam
✅Penyedap rasa
Cara membuat cilok:
1. Masukkan tepung terigu, telur, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan air ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil diaduk.
2. Ketika adonan sudah menyatu dan setengah matang, matikan api dan bentuk adonan tersebut menjadi bulat. Tambahkan tepung tapioka agar tidak lengket saat membulatkan adonan.
3. Rebus cilok dan angkat ketika sudah mengambang.
Cara membuat bumbu kacang:
1. Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah kecokelatan, blender halus.
2. Masukkan bumbu kacang ke dalam wajan, tambahkan gula merah, asam jawa, kecap, garam, penyedap rasa, dan air.
3. Aduk sampai kekentalan bumbu dirasa sudah pas, koreksi rasa.
Cilok homemade pun siap disajikan. Selamat mencoba!