Resep Gohyong Ayam yang Viral di TikTok dan Cara Membuatnya

Sebagai platform media sosial yang tengah merajai banyak orang, TikTok telah menjadi sumber inspirasi bagi banyak orang dalam mencari ide-ide kreatif untuk memasak. Salah satu resep yang sedang viral dan mendapatkan perhatian adalah "Gohyong Ayam."

Bagi Mama yang selalu ingin mencoba hal baru dan menghadirkan hidangan istimewa di meja makan keluarga, resep ini mungkin bisa menjadi tantangan yang menyenangkan. Yuk simak Resep Gohyong Ayam yang Viral di TikTok dan Cara Membuatnya yang akan aku bagikan di sini.

Ada 3 proses dalam Resep Gohyong Ayam yang Viral di TikTok dan Cara Membuatnya, yaitu bagian kulit, gohyong dan cukanya. Untuk pembuatan isian dan cuka tidak boleh dilewatkan oleh Mama. Sementara untuk bagian kulit, jika Mama malas untuk membuatnya, Mama memiliki opsi kreatif dengan menggunakan alternatif lain berupa kulit tahu.

Pembuatan Kulit

Bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 3 sendok makan tepung tapioka
3. 500 mililiter air
4. 1 butir telur
5. 1 sendok teh garam
6. 30 mililiter minyak

Langkah Pembuatan:

1. Tambahkan setiap bahan ke dalam wadah secara berurutan.
2. Campurkan semua bahan dengan merata, pastikan konsistensinya sempurna.
3. Saring adonan untuk menghindari adanya gumpalan.
4. Cetak adonan pada permukaan teflon anti lengket. Teknik ini mirip dengan proses pembuatan kulit risol ya, Ma.
5. Setelah matang, tiriskan semua kulit yang telah selesai dibuat.

Pembuatan Gohyong

Bahan:

1. 500 gram daging dada dan paha ayam
2. 200 gram bakso sapi
3. 5 siung bawang putih
4. 2 batang daun bawang
5. 2 butir telur ayam
6. 3 sendok makan tepung tapioka
7. 50 mililiter air
8. 1 sendok teh garam
9. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. ½ sendok teh lada bubuk
11. ¼ sendok teh bubuk ngohiong (wajib)

Langkah Pembuatan:

1. Rebus dada dan paha ayam hingga matang.
2. Potong-potong daging dada ayam, paha ayam, dan bakso.
3. Potong bawang putih menjadi potongan kecil.
4. Haluskan daging dada ayam, paha ayam, bakso, dan bawang putih.
5. Campurkan secara merata hasil halusan dengan bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya.
6. Sediakan dua lembar kulit yang telah dibuat sebelumnya atau gunakan kulit tahu.
7. Letakkan isian yang telah dibuat di atas kulit, lalu gulung hingga tertutup sempurna.
8. Potong gohyong menjadi beberapa bagian sesuai keinginan.
9. Goreng hingga matang.

Pembuatan Cuka

Bahan:

1. 500 mililiter air
2. 100 gram gula merah sisir
3. 75 gram asam jawa
4. 1 sendok teh kecap asin
5. 1 sendok teh garam
6. Sedikit lada

Langkah Pembuatan:

1. Panaskan air hingga mencapai suhu yang sesuai.
2. Tambahkan bahan-bahan yang telah disiapkan satu per satu ke dalam air.
3. Masak campuran hingga benar-benar larut dan mencapai titik didih.
4. Saring cuka yang telah matang untuk mendapatkan hasil yang halus dan bersih.

Nah sekarang Mama sudah memiliki Resep Gohyong Ayam yang Viral di TikTok dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan sajian ini bersama keluarga tercinta. Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan cabai atau saus sesuai selera. Kalau sudah jadi, kasih tau hasilnya ke aku ya Ma!

Baca juga:

• Resep Cromboloni Croissant yang Lagi Viral di Sosmed
• Resep Sate Jebred Khas Garut, Gurih dan Enak
• Resep Banana Bread Pudding dan Cara Membuat
• Resep Soft Cookies, Ide Jualan Kekinian