Resep Japanese Pancake

Hai, Ma! Kali ini aku akan kasih resep camilan ala Jepang yang sempat viral banget nih! Japanese pancake yang tentunya lembut banget.

Bahan:

• 2 kuning telur.
• 30 ml susu cair.
• 25 gr terigu.
• Secukupnya vanilli.
• 1/4 sdt baking soda.
• 2 putih telur.
• 30 gr gula pasir.
• 1 sdm jeruk nipis.

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur dan susu sampai tercampur rata. Masukkan vanili, terigu, dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan Teflon dengan api kecil, olesi dengan minyak tipis-tipis.
3. Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa. Kemudian, masukkan gula secara bertahap, dan kocok sampai mengembang kaku.
4. Tuang adonan putih ke adonan kuning, aduk sampai merata.
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga, lalu gunting ujungnya dan tuang adonan ke Teflon. Setelah adonan setengah matang, masukkan sesendok air. Kemudian, tutup Teflon. Setelah beberapa saat, balik adonan masak hingga berwarna kuning kecoklatan.

Gampang banget kan Ma! Bahannya pun mudah dan murah. Selamat mencoba Ma!