Resep Kue Coklat Rendah Lemak

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 60 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 80 ml susu cair rendah lemak
  • 50 ml minyak sayur

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung cokelat, baking powder, dan soda kue. Saring agar adonan halus.
  2. Kocok telur dengan gula dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat.
  3. Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil diaduk perlahan.
  4. Tambahkan susu dan minyak sayur, aduk hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi minyak atau menggunakan cetakan muffin. Jangan lupa untuk memberikan sedikit jarak antara adonan satu dengan yang lain.
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.