Resep Kue Nastar Tanpa Oven

Bahan utama:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 5 sdm gula halus
• 5 sdm tepung maizena
• 3 butir kuning telur
• 4 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanili bubuk
• 200 gr margarin butter (blueband cake)
• Selai nanas secukupnya

Bahan oles:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok terlebih dahulu kuning telur dan gula halus hingga tercampur rata.
2. Campurkan margarin, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili, lalu aduk.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
4. Kemudian uleni hingga kalis (tidak lengket) dan permukaannya halus.
5. Lalu tutup wadah adonan dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
6. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Pipihkan dan isi dengan selai, lalu bulatkan lagi.
7. Panaskan teflon dengan api kecil, alasi dengan kertas minyak agar bawahnya tidak gosong.
8. Gunakan api kecil. Panggang kurang lebih 15 menit. Buka penutup teflon dan olesi dengan bahan oles.
9. Panggang lagi nastar hingga matang atau kurang lebih 15 menit lagi.
10. Angkat kue nastar jika sudah matang menguning dan dinginkan.