Ma, siapa disini yang menyukai rujak cingur? Makanan khas Surabaya yang satu ini memang banyak disukai lantaran cita rasanya yang khas.
Meski banyak diburu oleh para pecinta kuliner, tak banyak yang tahu cara bikinnya lho, Ma. Padahal caranya sangat mudah. Nah, di bawah ini sudah aku rangkum Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya. Yuk, simak ulasannya!
Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya
Bahan
Bumbu kacang
Cara bikin rujak cingur khas Surabaya
1. Rebus cingur sapi bersama garam, 1 siung bawang putih, dan ketumbar yang dihaluskan. Masak hingga cingur lunak, angkat dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya membuat bumbu kacang. Pertama haluskan kacang, bawang putih, cabai rawit, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan petis dan air asam, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya untuk mengencerkan bumbu kacang.
3. Masuk dalam langkah penyajian. Siapkan piring saji, letakkan kangkung, taoge, potongan mentimun krai, mentimun, cingur yang telah dipotong, tempe, tahu dan lontong. Siram dengan bumbu kacang. Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih.
Nah, itu dia Ma Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya. Gimana, mudah bukan? Selamat mencoba!
Ma, siapa disini yang menyukai rujak cingur? Makanan khas Surabaya yang satu ini memang banyak disukai lantaran cita rasanya yang khas.
Meski banyak diburu oleh para pecinta kuliner, tak banyak yang tahu cara bikinnya lho, Ma. Padahal caranya sangat mudah. Nah, di bawah ini sudah aku rangkum Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya. Yuk, simak ulasannya!
Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya
Bahan
Bumbu kacang
Cara bikin rujak cingur khas Surabaya
1. Rebus cingur sapi bersama garam, 1 siung bawang putih, dan ketumbar yang dihaluskan. Masak hingga cingur lunak, angkat dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya membuat bumbu kacang. Pertama haluskan kacang, bawang putih, cabai rawit, gula merah, terasi, dan garam. Tambahkan petis dan air asam, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya untuk mengencerkan bumbu kacang.
3. Masuk dalam langkah penyajian. Siapkan piring saji, letakkan kangkung, taoge, potongan mentimun krai, mentimun, cingur yang telah dipotong, tempe, tahu dan lontong. Siram dengan bumbu kacang. Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih.
Nah, itu dia Ma Resep Rujak Cingur Khas Surabaya dan Cara Bikinnya. Gimana, mudah bukan? Selamat mencoba!
Mirip cara bikin gado-gado ya