Resep Mango Sago Creamy

Resep Mango Sago Creamy

Buat Mama yang bosan makan buah mangga dengan cara yang itu-itu aja, bisa banget nih coba resep yang satu ini, Mango Sago. Dessert yang satu ini terkenal di Hongkong lho, Ma. Rasanya perpaduan antara asam, manis, creamy dan pastinya segar banget apalagi kalo dimakan dingin. Pokoknya, rasanya unik deh. Yuk, Ma, buat sendiri di rumah.

Bahan – Bahan :

• 4 buah mangga (2 buah diblender, 2 buah dipotong dadu)
• 1 bungkus sago mutiara
• 1 kaleng susu evaporasi
• ½ kaleng SKM
• 2 bungkus nutrijel mangga
• 1 bungkus nata de coco
• 50 ml whipcream
• 2 sdm biji selasih

Cara Membuat :

1. Buat nutrijel rasa mangga, lalu potong dadu
2. Rebus sago mutiara. 5 menit rebus lalu diamkan 30 menit dan rebus kembali 7 menit
3. Blender 2 buah mangga dengan 200 ml air
4. Rendam biji selasih dengan air panas lalu cuci dengan air dingin
5. Saring nata de coco dari airnya
6. Campurkan semua bahan ke dalam wadah dan masukkan susu evaporasi, SKM, dan whipcream lalu aduk sampai rata
7. Beri potongan dari buah mangga yang sudah dipotong dadu
8. Sajikan dingin