Resep Nasi Goreng Hongkong

Resep Nasi Goreng Hongkong

Kalo Mama biasa buat menu nasi goreng untuk keluarga dan bosen dengan nasi goreng yang itu-itu aja.. bisa dicoba nih Ma, Nasi Goreng Hongkong. Yang khas dari nasi goreng ini adalah rasanya yang gurih ditambah paduan rasa udangnya. Berikut resepnya.

Bahan – Bahan :

• 1 piring nasi putih penuh
• Daun bawang secukupnya, diiris tipis
• 3 buah sosis potong cincang kasar
• 1 butir telur
• 5 buah buncis dipotong kecil
• Kacang polong secukupnya
• 5 ekor udang besar dicincang kasar
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 5 buah cabai merah keriting di iris sesuai selera
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis telur, lalu orak arik
2. Masukkan sosis dan udang, masak sampai matang
3. Masukkan nasi aduk rata sambil ditambahkan bawang putih, kecap ikan, saus tiram, merica, garam dan kaldu bubuk
4. Aduk hingga rata sambil dikoreksi rasa
5. Tambahkan minyak wijen, irisan cabai, buncis, dan daun bawang
6. Angkat dan sajikan selagi hangat