Resep Pie Susu

Pie susu terlihat susah untuk dibuat, namun kenyataannya mudah loh, Ma. Bagi yang ga punya oven, bisa membuatnya di teflon anti lengket. 

BAHAN KULIT PIE:

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 1 butir telur
• 100 gram mentega

BAHAN ISI:

• 1 sdm tepung maizena
• 3 kuning telur
• 3 sachet susu kental manis
• 100 ml air
• Garam

CARA MEMBUAT:

• Campurkan semua bahan kulit pie. Uleni merata sampai tidak lengket. Sisihkan. 
• Campurkan semua bahan isi. Aduk rata. Sisihkan.
• Taruh kulit pie ke atas teflon. Ratakan sampai membentuk lingkaran.
• Tusuk adonan dengan garpu agar tidak mengembang.
• Tuang bahan isi ke atas kulit pie hingga merata.
• Masak pie susu dengan api kecil selama 20 menit atau sesuai dengan kompor masing-masing. Tutup teflon agar matang merata.
• Setelah 20 menit dan isi pie sudah padat. Matikan dan pindahkan ke piring.
• Sajikan selagi hangat.