Resep Risotto Nasi Khas Italia dengan Berbagai Isi

Masakan khas Italia memang gak pernah membosankan dan cita rasanya selalu lezat. Berbagai masakan Italia dapat kamu temukan di Indonesia. Bahkan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!

Salah satunya adalah Risotto Nasi khas Italia dengan berbagai isian yang lezat. Kali ini aku sudah rangkum Resep Risotto Nasi Khas Italia dengan Berbagai Isi yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Yuk, simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai Resep Risotto Nasi Khas Italia dengan Berbagai Isi di bawah ini!

1. Risotto isi Ayam

Bahan Utama Risotto:

• 200 gram Pasta Risoni
• 100 gram Ayam Fillet
• 1 buah Wortel
• 1 cangkir Kacang Polong
• 1 cangkir Jamur Kancing
• 1 buah Sosis Ayam
• 1 buah Paprika Merah
• Bahan dan Bumbu Risotto:
• 2 siung  Bawang Putih
• 1 buah Bawang Bombay 2
•  sendok makan Butter 300 ml Air Kaldu
• 3 sendok makan Minyak Zaitun
• 3 sendok makan Keju 1 buah Tomat
• 1 sendok teh
• Merica Bubuk secukupnya Garam

Cara Membuat Risotto Ayam:

1. Tumis terlebih dahulu awang yang telah dicincang dan tumis hingga harum secara mertaa. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dicincang dan tumis ayam hingga berubah warna.
2. Masukkan pasta risoni, aduk-aduk hingga merata bersama dengan bumbu dan ayam.
3. Masukkan ke dalamnya air kaldu bersama dengan bumbu seperti lada dan garam.
4. Aduk-aduk agar kaldu bersatu dengan risoni. Aduk-aduk hingga air menyusut dan pasta risoni menjadi lebih mengembang dan matang, Setelah hampir matang, masakan sosis, wortel, paprika, kacang polong, jamur, tomat dan keju parut. Aduk-aduk secara merata dan kecilkan api. Lalu koreksi rasanya.
5. Setelah matang dan pas, sajikan hidangan ini dalam wadah untuk kemudian akan siap disantap.

2. Risotto isi Jamur

Bahan:

• 100 ml susu cair
• 100 gr dada ayam rebus, potong dadu
• 1 cup beras arborio
• 1 sdm minyak truffle
• 5 buah jamur champignon
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang
• 3 sdm keju parmesan, parut
• 2 sdm mentega
• garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak zaitun secukupnya
• daun peterseli secukupnya

Cara Membuat Risotto Jamur:

1. Cuci beras dan tiriskan.
2. Hangatkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan jamur dan tumis hingga matang, sisihkan.
3. Panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga layu.
4. Masukkan dada ayam rebus, aduk sebentar. Masukkan jamur dan beras. Tuang susu, aduk rata.
5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga nasi matang.
6. Jika sudah matang, masukkan keju dan minyak truffle, aduk rata. Koreksi rasa, angkat.
7. Sajikan risotto jamur yang enak dan gurih dengan taburan daun peterseli.

Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai Resep Risotto Nasi Khas Italia dengan Berbagai Isi. Selamat mencoba!

Baca juga:

• Resep Apple Crumble Khas British
• Resep Panna Cotta Cokelat, Lembut dan Lumer di Mulut
• Resep Cake Lava Anti Gagal
• Resep Kue Cucur