Aku mau bagi resep ni, Ma, sambal yang biasa kubuat. Biasanya kalau nyambel aku suka kasih potongan cumi kering yang....
Aku mau bagi resep ni, Ma, sambal yang biasa kubuat. Biasanya kalau nyambel aku suka kasih potongan cumi kering yang asin biar lebih mantap dan ada gigitannya.
BAHAN-BAHAN:
- 20 cabai merah
- 10 cabai rawit merah
- 8 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak secukupnya
- 10 cumi asin potong kecil-kecil
- 1 buah jeruk nipis belah jadi 2
CARA MEMBUAT:
- Masukkan cabai, bawang, garam, gula, dan sedikit minyak ke dalam blender. Setelah halus, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum
- Masukkan potongan cumi asin, lalu aduk. Jika kurang asin bisa tambahkan garam lagi.
- Peras jeruk nipis secukupnya. Aduk kembali, lalu hidangkan.
Campur nasi anget makin mantapp....