"Siapa yang Tak Kenal Es Kacang Hijau Jadul Ini"

Bahan-Bahan
√ 150 gram kacang hijau
√ 750 ml air
√ 1 butir gula jawa
√ 5 sdm gula pasir
√ 25 gram susu bubuk vanilla
√ 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:
1. Rebus kacang hijau sampai empuk. Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan susu bubuk. Kentalkan dengan larutan tepung tapioka.

3. Pindahkan bubur kacang hijau ke gelas ukur. Biarkan dingin.

4. Tuang bubur kacang hijau ke cetakan es. Tancapkan stik es kayu ke dalam cetakan.

5. Simpan di freezer hingga es kacang hijau mengeras.

Bagaimana? Cukup mudah kan mengikuti resep es kacang hijau tanpa santan ini? Selamat mencoba dan semoga suka.