Siapa di sini yang suka banget kulineran? Apalagi suka mencicipi makanan khas nusantara. Indonesia kaya akan masakan nusantara yang memiliki cita rasa khas.
Nah, kali ini aku akan bahas 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru yang bisa Mama Papa coba kalo lagi main ke Pekanbaru. Penasaran kan?
Yuk, langsung saja simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru di bawah ini!
1. Nasi lemak
Siapa yang gak kenal dengan nasi lemak? Sebenarnya nasi lemak merupakan makanan khas Melayu. Sebagian besar masyarakat Pekanbaru adalah orang Melayu, jadi Mama Papa dapat dengan mudah menjumpai makanan ini di sana. Nasi lemak terdiri dari nasi gurih dan berbagai lauk pauk, seperti sambal teri, telur dadar, ayam goreng dan lain sebagainya.
2. Sate daging rusa
Mama Papa biasanya menjumpai sate sapi, kambing, atau ayam bukan? Kalo Mama Papa main ke Pekanbaru, wajib coba sate daging rusa, nih. Daging rusa gak kalah lezat, lho! Perpaduan bumbu dan daging yang khas, membuat cita rasa makanan ini ciamik banget.
3. Es laksamana mengamuk
Minuman es laksamana mengamuk cocok dikonsumsi pada siang hari. Minuman ini terdiri dari buah kweni, santan, dan gula merah. Rasanya manis dan segar, cocok diminum di siang hari.
4. Ikan asap
Makanan khas Pekanbaru berikutnya ini cocok disantap di siang hari. Jenis ikan yang digunakan adalah Ikan selais. Bentuk ikan ini ramping menyerupai ikan lele. Setelah di asap ikan ini akan berwarna hitam dan kisut.
5. Gulai siput
Mungkin terdengar aneh, tetapi ini adanya. Gulai siput khas Pekanbaru merupakan salah satu makanan khas Melayu. Perpaduan bumbu yang khas membuat Mama Papa gak akan menyangka bahwa ini adalah siput.
6. Gulai Belacan
Salah satu hidangan laut yang khas di Pekanbaru adalah udang gulai balacan. Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai balacan cukup sederhana. Cukup mencampurkan santan, asam jawa, cabai, kemiri dan lada. Namun dapat juga ditambahkan bumbu lain sesuai selera.
7. Mie Sagu
Mie sagu merupakan makanan berkarbohidrat yang dapat menjadi pengganti nasi. Selain itu kandungan gula dalam sagu sangat rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
8. Cencaluk
Makanan ini merupakan olahan dari udang yang sudah dihaluskan , kemudian dicampur dengan bumbu dan bawang Bombay. Biasanya makanan ini dijadikan lauk bersama nasi hangat.
9. Miso
Miso Pekanbaru berbeda dengan miso Jepang. Makanan ini merupakan perpaduan dari mie kuning, mie putih, kulit ayam goreng, suwir ayam, dan tahu kering. Makanan ini cocok untuk sarapan pagi.
10. Gulai ikan patin
Gulai ikan patin disantap bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Gulai ikan patin terdiri dari potongan ikan patin yang cukup besar dan kuah gulai yang berwarna kuning. Makanan ini merupakan makanan sehari-hari warga Pekanbaru.
Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru. Selamat mencoba!
Baca juga:
Siapa di sini yang suka banget kulineran? Apalagi suka mencicipi makanan khas nusantara. Indonesia kaya akan masakan nusantara yang memiliki cita rasa khas.
Nah, kali ini aku akan bahas 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru yang bisa Mama Papa coba kalo lagi main ke Pekanbaru. Penasaran kan?
Yuk, langsung saja simak bersama-sama ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru di bawah ini!
1. Nasi lemak
Siapa yang gak kenal dengan nasi lemak? Sebenarnya nasi lemak merupakan makanan khas Melayu. Sebagian besar masyarakat Pekanbaru adalah orang Melayu, jadi Mama Papa dapat dengan mudah menjumpai makanan ini di sana. Nasi lemak terdiri dari nasi gurih dan berbagai lauk pauk, seperti sambal teri, telur dadar, ayam goreng dan lain sebagainya.
2. Sate daging rusa
Mama Papa biasanya menjumpai sate sapi, kambing, atau ayam bukan? Kalo Mama Papa main ke Pekanbaru, wajib coba sate daging rusa, nih. Daging rusa gak kalah lezat, lho! Perpaduan bumbu dan daging yang khas, membuat cita rasa makanan ini ciamik banget.
3. Es laksamana mengamuk
Minuman es laksamana mengamuk cocok dikonsumsi pada siang hari. Minuman ini terdiri dari buah kweni, santan, dan gula merah. Rasanya manis dan segar, cocok diminum di siang hari.
4. Ikan asap
Makanan khas Pekanbaru berikutnya ini cocok disantap di siang hari. Jenis ikan yang digunakan adalah Ikan selais. Bentuk ikan ini ramping menyerupai ikan lele. Setelah di asap ikan ini akan berwarna hitam dan kisut.
5. Gulai siput
Mungkin terdengar aneh, tetapi ini adanya. Gulai siput khas Pekanbaru merupakan salah satu makanan khas Melayu. Perpaduan bumbu yang khas membuat Mama Papa gak akan menyangka bahwa ini adalah siput.
6. Gulai Belacan
Salah satu hidangan laut yang khas di Pekanbaru adalah udang gulai balacan. Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai balacan cukup sederhana. Cukup mencampurkan santan, asam jawa, cabai, kemiri dan lada. Namun dapat juga ditambahkan bumbu lain sesuai selera.
7. Mie Sagu
Mie sagu merupakan makanan berkarbohidrat yang dapat menjadi pengganti nasi. Selain itu kandungan gula dalam sagu sangat rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
8. Cencaluk
Makanan ini merupakan olahan dari udang yang sudah dihaluskan , kemudian dicampur dengan bumbu dan bawang Bombay. Biasanya makanan ini dijadikan lauk bersama nasi hangat.
9. Miso
Miso Pekanbaru berbeda dengan miso Jepang. Makanan ini merupakan perpaduan dari mie kuning, mie putih, kulit ayam goreng, suwir ayam, dan tahu kering. Makanan ini cocok untuk sarapan pagi.
10. Gulai ikan patin
Gulai ikan patin disantap bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Gulai ikan patin terdiri dari potongan ikan patin yang cukup besar dan kuah gulai yang berwarna kuning. Makanan ini merupakan makanan sehari-hari warga Pekanbaru.
Nah, itulah tadi ulasan selengkapnya mengenai 10 Rekomendasi Makanan Khas Kota Pekanbaru. Selamat mencoba!
Baca juga:
Tanya Ahli
baru tau ada sate daging rusa