Mama sedang mencari tempat kuliner di Banjarnegara? Wah, kebetulan sekali karena aku akan membagikan 10 Tempat Kuliner Banjarnegara yang Bikin Nagih. Dengan begitu, Mama tidak kebingungan dan tinggal memilih saja mana yang paling membuat Mama tetarik.
10 Tempat Kuliner Banjarnegara yang Bikin Nagih
1. Bakso Bu Tomo
Salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Banjarnegara adalah Bakso Bu Tomo. Di sini, terdapat hidangan khas berupa bakso kupat yang menggoda selera. Bakso kupat ini disajikan dengan potongan ketupat, mie, dan sawi dalam kuah bening yang begitu lezat, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu makan siang.
Mama dapat menemukan kedai Bakso Bu Tomo di Jl. Mayjend Panjaitan, Kecamatan Banjarnegara, Kabupaten Banjarnegara. Mama bisa makan di tempat ini dengan harga makanan mulai dari Rp10.000 saja, loh.
2. Combro Mak Tip
Di Jawa Barat, nama combro (oncom di jero) mencerminkan isian oncom di dalamnya. Namun, di Banjarnegara, Combro Mak Tip menyajikan variasi isi yang meliputi berbagai jenis, seperti tahu hingga potongan bengkuang iris. Rasanya tetap lezat dan sangat cocok dinikmati bersama soto daging Krandengan. Dengan mengunjungi Combro Mak Tip, Anda dapat merasakan kelezatan combro versi Banjarnegara yang membedakannya dari kuliner serupa di Jawa Barat.
3. Dawet Ayu Asli Hj. Munardjo
Wisata kuliner selanjutnya adalah Dawet Ayu Asli Hj. Munardjo di Jl. M.T. Haryono No.12-22, Krandegan, Banjarnegara, yang telah mendapat nominasi dalam Anugerah Pesona Indonesia (API) 2020 kategori minuman populer, mempertahankan kedudukannya sebagai ciri khas yang terus dinikmati oleh banyak penikmat setia. Meskipun ada kuliner serupa di Jawa Barat yang dikenal sebagai cendol, perbedaan tangan yang membuat dan bahan baku yang digunakan memberikan nuansa rasa dan tekstur yang berbeda, di mana cendol cenderung lebih padat, sementara dawet ayu menawarkan tekstur yang lebih lembut.
4. Mie Ongklok Pak Tugi
Perjalanan ke Banjarnegara menjadi lebih berkesan dengan mengunjungi Mie Ongklok Pak Tugi di Jl. Raya Semampir, sebuah tempat kuliner terkenal dengan menu legendaris, yaitu mie ongklok khas Banjarnegara. Cocok dinikmati setelah berpetualang di Dataran Tinggi Dieng, mie ongklok ini disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan kuah kacang yang lezat, dilengkapi dengan sayuran sawi dan irisan kol. Nama unik "mie ongklok" berasal dari proses pemasakan mi yang dikocok, menciptakan tekstur dan cita rasa khas.
5. Rumah Makan Saung Bu Mansur
Menu istimewa di rumah makan ini mencakup berbagai olahan ayam, mulai dari ayam penyet, ayam goreng, hingga ayam bakar. Bumbu marinasi yang meresap pada ayam memberikan rasa yang sangat mantap. Khususnya, ayam penyetnya terkenal dengan tekstur yang begitu empuk, cocok dipadukan dengan sambal penyet yang lezat.
Rumah Makan Saung Bu Mansur, yang terletak di Parakancanggah, juga menawarkan suasana bersantap lesehan di luar ruangan. Konsep saung ini didirikan di atas danau yang ditempati oleh berbagai jenis ikan yang cantik. Mama bisa makan di tempat ini dengan harga makanan mulai dari Rp25.000.
6. Rumah Kopi 2 Banjarnegara
Bagi para penikmat kopi, kunjungan ke Rumah Kopi 2 Banjarnegara menjadi suatu keharusan. Di sana, pengunjung dapat menikmati kopi-kopi organik yang tumbuh subur di tanah Banjarnegara, memberikan nilai tambah melalui kualitasnya yang unggul dibandingkan dengan kopi non-organik. Varian utama yang ditawarkan mencakup kopi arabika dan robusta, dengan proses pengolahan menggunakan metode full wash, wine, dan natural, menandai dedikasi Rumah Kopi 2 Banjarnegara terhadap kualitas kopi.
Selain menyediakan tempat untuk menikmati kopi, Rumah Kopi 2 Banjarnegara juga memungkinkan pengunjung untuk membeli bubuk kopi Banjarnegara sebagai oleh-oleh. Bagi yang tertarik, kunjungi Rumah Kopi 2 di Jl. Dipayuda No.2A, Kutabanjarnegara.
7. Soto Krandengan Pak Aping
Salah satu kuliner legendaris yang patut dicicipi adalah Soto Krandengan Pak Aping. Soto ini dibuat dari bahan utama daging sapi yang disajikan dengan potongan ketupat, diberi kuah kuning bersantan yang begitu gurih. Tidak hanya itu, soto daging ini juga dilengkapi dengan sayuran pendamping, seperti tauge dan taburan bawang goreng yang harum. Lokasinya pun sangat mudah diakses karena berdekatan dengan Alun-alun. Jangan lewatkan pengalaman kuliner ini di Jl. Mayjend Soetojo No.35, Krandegan.
8. Tempe Mendoan
Kuliner terakhir yang wajib dicoba di Banjarnegara adalah Tempe Mendoan Klampok, sebuah nama yang sudah familiar di seluruh Indonesia. Keunikan tempenya terletak pada kesegarannya yang diolah setiap kali ada pesanan, sehingga kenikmatannya menjadi berlipat saat dinikmati dalam kondisi masih panas. Tempe Mendoan Klampok memiliki lokasi di Jl. Raya Banyumas-Banjarnegara No.172, Klampok, Kec. Purworejo Klampok, Kab. Banjarnegara.
9. Warung Buntil Mbah Abu
Warung Buntil Mbah Abu di Jl. Jend. Sudirman No. 21, Kutabanjarnegar, menjadi tempat yang terkenal dengan salah satu hidangan khas Banjarnegara, yaitu Buntil Mbah Abu. Resep turun-temurun yang menjadi dasar dalam pengolahan bumbu memberikan cita rasa yang sangat lezat pada buntil versi Mbah Abu. Agar Anda dapat menikmati kelezatan buntil ini, disarankan untuk mengunjungi warung tersebut dan menyantapnya bersama sepiring nasi panas atau nasi jagung.
Dalam kuliner Banjarnegara, terdapat tiga variasi buntil, yaitu buntil gandhul, buntil talas, dan buntil singkong. Penamaan ini didasarkan pada bahan utama yang digunakan, seperti daun pepaya, daun talas, dan daun singkong. Isian buntil terdiri dari parutan kelapa yang dicampur dengan bumbu dan ikan teri, menghasilkan cita rasa gurih, dan kuahnya disajikan dengan santan.
10. Warung Kandang Kebo
Warung Kandang Kebo, sebuah restoran dengan nama yang unik, menyajikan nuansa pedesaan tanpa kehadiran kebo berkeliaran di sekitarnya. Terletak di Jl. Banjarnegara-Pagentan, RT.02/RW.03, Kutayasa, Kecamatan Madukar, tempat ini menghadirkan suasana pedesaan zaman dahulu dengan struktur bangunan yang hampir seluruhnya terbuat dari kayu dan dikelilingi oleh pepohonan yang memberikan kesan alami. Menu andalannya, Paket Sego Kandang, meskipun memiliki nama yang unik, menjadi favorit pengunjung dengan kombinasi nasi, peyek, sayur lodeh, sambal, dan telur dadar, ditawarkan dengan harga yang sangat bersahabat.
Itu dia 10 Tempat Kuliner Banjarnegara yang Bikin Nagih. Gimana nih Ma? Jadinya Mama tertarik dengan tempat yang mana? Kasih tau aku di komentar ya!
Baca juga: