15 Resep Masakan untuk Anak 1 Tahun, Bikin Anak Doyan Makan!
Resep yang bisa meningkatkan nafsu makan si picky eater!
13 Februari 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki usia 1 tahun, tak sedikit balita yang pilih-piliha makanan atau picky eater. Ini bisa menjadi kekhawatiran sendiri bagi setiap Mama.
Sebab makanan sangat penting untuk memenuhi asupan nutrisi harian anak, baik itu untuk menjaga kesehatan hingga mengoptimalkan tumbuh kembangnya.
Tak hanya itu, kandungan vitamin dan mineral yang penting dalam makanan, juga dibutuhkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh si Kecil agar tidak mudah terserang penyakit.
Nah untuk meningkatkan nafsu makan anak, Mama mungkin perlu mencoba beragam variasi menu makanan agar tetap menarik dan tidak membosankan.
Kali ini Popmama.com telah menyiapkan kumpulan resep masakan untuk anak 1 tahun, yang dijamin bikin anak semakin doyan makan!
1. Tumis kentang tempe
Bahan-bahan yang digunakan:
- 1 papan tempe (potong memanjang kecil-kecil)
- 2 kentang (potong memanjang kecil-kecil)
- 1 batang daun bawang (potong memanjang)
- Kecap manis sesuai selera
- Minyak untuk menggoreng
- 30-40 ml air
- Garam secukupnya
- 1 bh cabai merah, buang bijinya (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 3 butir kemiri
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang, dan sisihkan. Dilanjutkan dengan menggoreng kentang sampai matang dan sisihkan.
- Tumis cabai, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan air masak. Aduk hingga air mulai berkurang.
- Masukan daun bawang, kecap, dan garam. Lalu aduk rata kembali.
- Angkat dan siap di sajikan
2. Sup bola-bola ayam
Bahan-bahan yang digunakan:
- 150 gr daging ayam giling
- 30 gr wortel (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (diparut)
- ¼ buah bawang bombay (cincang halus)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan kuah:
- 1 siung bawang putih (diparut)
- 1 butir bawang merah (diparut)
- 1 helai daun bawang bagian hijaunya saja (iris halus)
Cara membuat:
- Dalam wadah, campur semua bahan bola ayam, lalu sisihkan.
- Lalu bulat-bulatkan bahan bola ayam sambil dipadatkan. Jika adonan terlalu lembek dan lengket, Mama bisa menggunakan olesan minyak goreng di telapak tangan, dan sisihkan.
- Lalu panaskan air sampai mendidih.
- Tumis bawang yg telah diparut sampai harum. Kemudian masukkan ke dalam air yg telah mendidih. Selanjutnya masukkan semua bola-bola ayam satu persatu.
- Setelah bola-bola ayam tenggelam ke dalam air mendidih, masukkan irisan daun bawang. Masak sampai bola-bola ayam mengapung.
- Bola-bola ayam siap disantap