5 Resep Olahan Nasi untuk Anak yang Susah Makan
Kini menu nasi tidak lagi membosankan untuk si Kecil
7 September 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menghadapi tantangan anak yang sulit makan bisa menjadi ujian tersendiri bagi para orangtua. Salah satu cara untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menciptakan olahan nasi yang menarik dan lezat.
Nasi, sebagai makanan pokok yang kaya akan karbohidrat, dapat menjadi media yang sempurna untuk memasukkan berbagai nutrisi penting ke dalam diet anak-anak yang picky eater.
Untuk membantu Mama menciptakan hidangan oahan nasi yang mengundang selera si Kecil, berikut Popmama.com telah menyiapkan 5resep olahan nasi untuk anak yang susah makan di bawah ini!
1. Resep stik nasi tenggiri
Bahan-bahan:
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 100gr ikan tenggiri
- 1 putih telur
- 1 centong nasi
- ½ sdm chicken essence
- ¾ sdt kaldu bubuk
- 1 cubit garam
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdt fat oil
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan seluruh bahan pada chopper atau food processor, dan haluskan hingga menjadi adonan
- Masukkan daun bawang, dan haluskan sebentar
- Bentuk adonan menjadi bulat, dan tusukkan pada stik es krim
- Goreng adonan hingga matang
- Setelah matang, angkat dan sajikan saat hangat
Editors' Pick
2. Resep nasi bayam
Bahan-bahan:
- Segenggam daun bayam
- 1 sdm santan kental
- 3 sdm air
- 1 siung bawang putih, yang telah diparut
- 1 siung bawang merah, yang telah diparut
- ½ bagian kemiri, yang telah diparut
- 1 batang serai, yang telah digeprak
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak untuk menumis
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada
- 1 sdt gula
- 1 porsi nasi
Cara membuat:
- Blender halus bayam, santan, dan air
- Kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu parut, serai, dan daun salam hingga harum
- Masukkan air bayam, garam, lada, gula lalu masak hingga air menyusut
- Masukkan nasi, aduk rata, masak sebentar.
- Sajikan dengan lauk.