Cara Membuat Bubur Bayam dengan Labu Kuning untuk Balita

Manfaat Bahan Utama Bubur Bayam dan Labu Kuning untuk Kesehatan Balita

Freepik/Olena_ukhova

Nah sebelum mengetahui resep selengkapnya, penting bagi Mama untuk mengetahui manfaat kesehatan dari dua bahan utama yang menjadi bagian dari bubur sehat yang satu ini:

Manfaat kesehatan bayam

• Bayam kaya akan nutrisi dan antioksidan dan dianggap sangat sehat. Memasukkannya ke dalam makanan balita dapat menurunkan risiko infeksi hati di masa mendatang.
• Bayam melawan cacing parasit yang seringkali menyerang balita dan membuat saluran pencernaannya sehat.
• Bayam merupakan sumber vitamin dan kalsium yang baik, karena dapat membantu memperkuat tulang.
• Bayam meningkatkan tingkat toleransi tubuh dan menjaganya tetap aman dari berbagai masalah terkait kesehatan.
• Karena bayam mengandung serat yang tinggi, bayam dapat membantu melancarkan buang air besar.

Manfaat kesehatan labu

• Labu adalah sumber vitamin dan mineral penting yang dapat membantu perkembangan balita secara keseluruhan.
• Kalsium dan magnesium yang ada dalam labu dapat membantu membangun tulang yang lebih kuat.
• Kandungan fosfor dalam labu dapat membantu fungsi otak anak yang lebih baik.
• Ini mendukung pencernaan dan membantu mengatur pergerakan usus balita.
• Beta-karoten yang ada dalam labu meningkatkan sistem kekebalan yang dapat melindungi anak dari pilek dan flu.
• Labu dapat membantu anak lebih rileks dan tidur lebih nyenyak.

1. Bahan-bahan bubur bayam dan labu kuning yang perlu Mama siapkan

Freepik/Racool_studio

Sup bayam dan labu ini cocok diberikan pada balita sebagai makan pagi, makan siang, atau makan malam, yang bisa disesuaikan dengan menu anak.

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Mama siapkan:

• Segenggam bayam
• 1 cangkir labu kuning
• Garam secukupnya
• Sejumput kayu manis (opsional)

2. Cara membuat bubur bayam dan labu untuk balita

Freepik/Ilona.shorokhova

Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk membuat bubur bayam-labu untuk balita:

1. Buang batang bayam dan rendam dalam air dingin selama dua menit. Sementara itu, kupas labu kuning tersebut dan potong kecil-kecil.
2. Bilas kedua sayuran di bawah air mengalir sampai bersih.
3. Rebus labu ke dalam panci berukuran sedang selama kurang lebih 15 menit.
4. Rebus daun bayam selama 2-3 menit dalam panci lain.
5. Bilas kedua sayuran rebus dengan air dingin selama 2-3 menit untuk menghentikan proses memasak.
6. Haluskan bayam dan labu kuning menggunakan food processor atau blender hingga mendapatkan tekstur yang halus.
7. Tambahkan air untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
8. Tambahkan garam sesuai selera lalu aduk rata.
9. Sajikan untuk balita
10. Mama juga bisa menambahkan sejumput bubuk kayu manis saat disajikan untuk meningkatkan cita rasa bubur labu bayam.

Setelah mengetahui cara pembuatannya, Mama juga bisa mengikuti tips resep agar menyajikan bubur bayam dan labu agar semakin disukai anak di bawah ini!

Tips agar Bubur Bayam dan Labu Lebih Sehat dan Disukai si Kecil

Freepik/Olena_ukhova

Ikuti tips di bawah ini untuk memastikan Mama membuat bubur bayam-labu yang sehat dan disukai anak:

• Masak kedua sayuran dengan benar jika tidak bubur tidak akan terasa enak.
• Mama juga bisa memanggang kubus labu di microwave. Ini akan menambah aroma gurih pada bubur.
• Untuk membuat resep makanan bubur bayam-labu kuning ini bertekstur lebih creamy, Mama bisa mengganti air dengan susu sambil memblender.
• Mama juga dapat menggabungkan lebih banyak sayuran dalam resep ini seperti wortel, zucchini, kacang hijau, dan ubi jalar jika si Kecil menyukainya.

Sekarang Mama mengetahui cara membuat bubur labu bayam dan manfaat kesehatannya. Jadi jangan ragu untuk memberikan resep ini pada si Kecil agar ia bisa tetap sehat dengan makanan yang disukainya. Selamat mencoba!

Baca juga:

• Manfaat Sayur Horenso, Bayam Jepang untuk Kesehatan Anak
• Resep Sayur Bayam Kesukaan Si Kecil
• 5 Resep MPASI Berbahan Labu Kuning, Enak dan Tidak Membosankan