5 Kumpulan Resep Masakan a la Xabiru, Ajak si Kecil Masak Sendiri

1. Butter Rice

Tahukah Ma, kalau butter rice adalah menu favorit Xabiru? Sesuai dengan namanya, butter rice adalah nasi yang dicampur mentega atau margarin, sehingga menghasilkan aroma yang wangi, gurih, dan meningkatkan selera makan anak.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Butter
• Bawang putih cincang
• Wortel (Mama juga bisa menambahkan buncis dan jagung:
• Kornet beef
• Kaldu jamur
• Telur kocok

Cara membuat:

1. Masukkan butter ke dalam wajan, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk hingga sedikit layu.
3. Lalu, masukkan kornet dan masak hingga warna daging berubah menjadi sedikit gelap.
4. Kemudian, masukkan nasi dan aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
5. Tambahkan kaldu jamur untuk menambah cita rasa masakan
6. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu masak hingga matang.

2. Choco lava cake

Ingin membuat hidangan penutup yang manis dan pasti disukai si Kecil? Cobalah untuk membuat choco lava cake a la Xabiru yang menggoda dengan saus cokelat yang meleleh saat kue dibelah.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Dark Cooking Chocolate/Cokelat masak
• Margarin
• 2 sdm gula
• 1 telur
• Vanilla
• 3 sdm tepung
• cokelat bubuk sejumput
• garam sejumput

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin dan cokelat masak bersama
2. Setelah dingin, masukkan bahan-bahan lainnya dan aduk hingga rata
3. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam gelas, atau loyang kue mangkuk alumunium. Lalu masukkan potongan cokelat masak ke dalam adonan agar meleleh ketika matang
4. Kukus hingga matang

3. Truffle pasta

Xabiru juga menunjukkan keterampilan memasak hidangan a la Italia, yaitu Truffle Pasta. Jika anak mama menyukai hidangan pasta, bisa coba resep yang satu ini ya!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Jamur truffle hitam segar
• Pasta farfalle
• Susu
• Keju cheddar
• Lada hitam
• Garam
• Kaldu jamur
• Lada bubuk
• Garlic oil, atau olive oil

Cara membuat:

1. Rebus pasta dengan susu hingga matang, dan tiriskan
2. Ambil sisa susu dan masukkan kedalam wajan, lalu masukkan keju cheddar.
3. Kemudian, masukkan lada hitam, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk sesuai selera.
4. Lalu, masukkan parutan jamur truffle
5. Tuangkan garlic oil atau olive oil. Aduk sampai merata
6. Masukkan pasta dan aduk rata

4. Crunchy Cereal French Toast

Apakah si Kecil suka makan sereal untuk sarapan di pagi hari? Jika iya, Mama dan anak dapat membuat crunchy cereal french toast untuk membuat sarapan anak menjadi lebih menarik. Coba resep a la Xabiru di bawah ini ya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Sereal cornflake
• 2 butir telur
• 2 sdm gula pasir/madu
• 75ml susu cair
• vanilla essence
• Roti tawar
• 1 sdm margarin
• Buah-buahan, seperti pisang, stroberi, bluberi (opsional)

Cara membuat:

1. Hancurkan cornflake, namun jangan sampai terlalu halis
2. Lalu dengan wadah yang berbeda, pecahkan dua butir telur kemudian masukkan 2sdm gula pasir atau madu, susu cair, vanilla essence, dan kayu manis. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil roti, dan masukkan ke dalam adonan telur. Bolak-balik hingga adonan menyerap ke seluruh bagian roti.
4. Masukkan roti ke dalam cornflake yang telah dihancurhkan, hingga terlapisi seluruh bagiannya.
5. Kemudian, masukkan margarin ke dalam wajan hingga mencair.
6. Setelah mencair, masukkan roti ke dalam wajan. Bolak-balik hingga berwarna keemasan
7. Mama bisa menambahkan buah-buahan dan madu untuk membuat crunchy cereal french toast menjadi lebih manis dan menyehatkan

5. Garlic bread

Dalam akun media sosialnya, Rachel mengungkapkan bahwa Xabiru memang memiliki hobi memasak, yang menurutnya memiliki hasil "abstrak" namun rasanya enak. Salah satunya juga ada garlic bread untuk menemani Xabiru dan adiknya, Chava, saat menonton bersama di rumah.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Bawang putih parut
• Daun bawang iris
• Parsley
• Mentega
• Keju parut
• Garlic powder
• Beef yang telah dipotong kecil-kecil
• Roti tawar

Cara membuat:

1. Selain roti tawar, masukkan seluruh bahan dalam wadah besar. Lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian, oleskan campuran ke roti tawar dengan rata
3. Panggang dalam oven selama 20 menit, atau Mama juga dapat menggoreng rotinya hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Sajikan selagi hangat.

Nah itulah lima resep masakan a la Xabiru yang bisa Mama dan si Kecil coba di rumah. Dari lima resep di atas, resep masakan apa yang ingin segera di coba?

Baca juga:

• 5 Resep Masakan Berbahan Telur untuk Anak 1-3 Tahun
• 5 Resep Masakan Berbahan Daging Merah untuk Anak
• Masak Bareng si Kecil, 5 Resep Mentai Rice yang Mudah dan Murah