Resep Bakso Bulat Homemade a la Xabiru, Anak Rachel Vennya
Aksi Xabiru saat memasak mengundang perhatian dari para netizen
8 Februari 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nama Xabiru mungkin sudah tak asing lagi di telinga Mama bukan? Yup, Xabiru merupakan anak sulung salah satu influencer asal Indonesia bernama Rachel Vennya dari pernikahnnya dengan Niko Al Hakim.
Dalam media sosialnya, Rachel seringkali mengunggah kegiatan Xabiru, termasuk pada saat memasak. Di usianya yang baru empat tahun, Xabiru sudah memiliki beragam hasil masakan lho!
Pada Selasa (8/2/2022) Rachel kembali mengunggah video Xabiru yang sedang memasak resep baru, yaitu bakso bulat homemade.
Ingin mencoba resep masakan a la Xabiru bersama si Kecil di rumah? Berikut Popmama.com telah menyiapkan resep bakso bulat homemade a la Xabiru, anak Rachel Vennya, di bawah ini. Catat bahan-bahannya ya Ma!
Editors' Pick
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan sebelum memasak
Sebelum mulai memasak, persiapkan bahan-bahan yang digunakan. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1/2 kg daging sapi, cuci bersih, potong dadu
- 180 gram es batu, yang telah dipecahkan
- 5 siung bawang merah goreng
- 4 siung bawang putih goreng
- 1 butir telur utuh
- Merica, penyedap, garam, dan ketumbar sesuai selera
- 80 gram tepung tapioka
- 1/2 sdm baking powder
- Siapkan air mendidih
Xabiru juga menggunakan perlengkapan masak yang lengkap, seperti celemek, topi kokinya yang berwarna oranye, hingga sarung tangan plastik. Nah untuk menjaga kebersihan saat memasak, pastikan Mama dan anak juga harus menerapkan hal ini ya!
2. Cara membuat resep bakso bulat homemade a la Xabiru
Untuk membuat resep bakso bulat homemade a la Xabiru, Mama dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Dengan menggunakan grinder atau alat penghalus daging, masukkan daging sapi lalu haluskan sampai benar-benar halus. Kemudian tambahkan es batu, dan haluskan kembali.
- Masukkan garam dan haluskan lagi.
- Setelah itu, masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, ketumbar, penyedap, baking powder, telur, dan dihaluskan.
- Saat bahan-bahan sudah tercampur, masukkan tepung terigu, haluskan sampai tercampur lagi, dan kemudian tes angkat adonan sampai terlihat menyatu
- Ketika air sudah mendidih, matikan kompor. Lalu bentuk bakso menjadi bulat, dan masukkan di air mendidih sampai matang.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti bawang goreng, sayur, atau mie kuning.
