15 Ide Bekal Anak Sekolah TK yang Simpel, Enak, dan Bergizi

1. Telur dadar kentang

kraftrecipes.com

Siapa di antara Mama yang memiliki anak sangat menyukai makan telur? Cobalah untuk mengkreasikan olahan telur dadar dengan irisan kentang agar lebih variatif. Telur dadar kentang dijamin akan membuat anak semangat makan. 

Berikut resep telur dadar kentang untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 3 butir telur ayam
2. 1 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
3. 1 buah kentang berukuran sedang, potong berbentuk dadu kecil
4. 3 butir bawang merah yang dicincang halus
5. 1 siung bawang putih yang dicincang halus
6. 1/2 buah paprika merah yang sudah diiris
7. Garam dan merica bubuk secukupnya
8. 1 sdm margarin 

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama dengan bawang merah, bawang putih, paprika, dan daun bawang, lalu tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
2. Jika adonan telur sudah tercampur rata, masukkan potongan kentang lalu kocok sebentar.
3. Panaskan margarin pada wajan anti lengket lalu tuangkan adonan telur dadar kentang.
4. Masak telur dadar dengan api kecil agar kentang lekas empuk dan matang sempurna.
5. Balikkan telur dadar bila salah satu sisinya sudah matang.
6. Saat kedua sisi telur dadar kentang sudah matang sempurna, segera angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Pancake pisang tanpa tepung

foodandwine.com

Ada pisang namun tidak ada tepung di rumah? Eits, jangan khawatir! Mama tetap bisa lho membuat bekal pancake untuk si Kecil yang menyukai olahan pisang? Buat saja pancake pisang tanpa tepung untuk dibawa anak ke sekolah. 

Berikut resep telur dadar kentang untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 2 buah pisang ambon yang sudah matang
2. 2 butir telur ayam
3. Margarin secukupnya
4. Aneka topping seperti keju cheddar parut, madu, dan sirup maple 

Cara membuat:

1. Letakkan pisang yang sudah dikupas pada sebuah wadah, kemudian gunakan garpu untuk melumatkan pisang tersebut.
2. Setelah pisang mulai hancur, campur pisang dengan dua butir telur, kemudian aduk kembali hingga pisang dan telur bercampur rata.
3. Panaskan margarin pada wajan anti lengket.
4. Tuangkan adonan pisang dan telur dengan menggunakan sendok takaran agar ukurannya tidak terlalu besar, kemudian masak dengan api kecil sembari dibalik agar kedua sisinya matang sempurna.
5. Pancake Pisang yang sudah matang bisa segera diangkat.
6. Ulangi proses memasak tersebut sampai seluruh adonan habis.
7. Pancake Pisang dapat disajikan dengan aneka topping pelengkap sesuai selera.

3. Burger nasi goreng

leahsthoughts.com

Selanjutnya, ada burger nasi goreng yang bisa jadi andalan. Bekal satu ini bisa Mama buat agar anak tidak bosan. Cobalah untuk mengganti roti burger dengan nasi goreng, dijamin tidak kalah enak!

Berikut resep burger nasi goreng untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 100 gr nasi putih panas (baru matang)
2. 30 gr tomat (dicincang)
3. 40 gr kacang polong
4. 5 gr bawang putih (dirajang halus)
5. 15 gr margarin
6. 10 gr kecap asin
7. 5 gr minyak wijen
8. 25 gr saus tomat
9. 15 gr kecap manis
10. Garam, secukupnya
11. 55gr telur
12. 25 gr daging smoked beef
13. 5 gr lembar selada

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan tomat, kacang polong masak hingga layu
2. Masukkan nasi, kemudian oseng hingga merata
3. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tomat, kecap manis dan garam secukupnya masak hingga tercampur rata
4. Di wajan terpisah goreng telur mata sapi dan masak smoked beef
5. Untuk membuat burger nasi goreng, bentuk nasi goreng menjadi 2 buah sebesar bola lalu pipihkan dengan telapak tangan
6. Tambahkan telur, smoked beef, dan selada lalu tutup dengan nasi goreng lagi diatasnya. Hidangan sudah siap!

4. Frittata

thepioneerwoman.com

Hidangan ini menggunakan telur sebagai bahan utama, kemudian dicampur dengan sosis dan irisan bawang bombay. Untuk membuatnya lebih mengenyangkan, Mama bisa menambahkan kentang goreng yang disajikan dengan saus tomat.

Berikut resep frittata untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. Margarin 2 sendok makan
2. Bawang bombay, iris tipis 1/4 buah
3. Sosis sapi, potong kecil 1/2 cm 2 buah
4. Telur ayam, kocok lepas 2 butir
5. Keju cheddar, parut 15 gram

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan sosis, aduk rata.
3. Tuangkan telur, masak hingga matang. 
4. Sajikan hangat dengan parutan keju.

5. Strawberry cream cheese sandwich

eatingwell.com

Sandwich ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memberikan asupan vitamin C dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan anak. Sajikan dalam potongan kecil agar mudah dimakan. 

Berikut resep strawberry cream cheese sandwich untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 2 potong roti gandum
2. 2 sdm krim keju
3. 3 stroberi, iris

Cara membuat:

1. Oleskan krim keju di atas irisan roti, dan lapisi dengan stroberi yang diiris di atasnya.
2. Potong menjadi 2 atau 3 bagian.
3. Sajikan segera atau bungkus dengan plastik atau kertas agar tetap baik sampai waktu makan siang.

6. Peanut butter and jelly sushi rolls

americanlifestylemag.com

Peanut butter and jelly sushi rolls adalah bekal sekolah yang unik dan menyenangkan untuk anak TK. Bekal ini menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang menarik bagi anak-anak. 

Berikut resep peanut butter and jelly sushi rolls untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 4 potong roti putih
2. Selai kacang
3. Selai jeli

Cara membuat:

1. Potong pinggir kulit roti.
2. Menggunakan rolling pin gulung roti hingga gepeng dan rata.
3. Olesi dengan selai kacang dan jeli, lalu gulung dengan rapat.
4. Potong menjadi dua bagian, dan langsung sajikan.

7. Banana sandwich dengan chocolate chip dan peanut butter

Averiecooks.com

Selanjutnya, ada ide bekal bergizi yang memberikan protein dari selai kacang, serat dari pisang, dan sedikit rasa manis dari chocolate chip. Bekalnya mudah dibuat dan pasti membuat anak-anak senang saat waktu makan siang tiba.

Berikut resep banana sandwich dengan chocolate chip dan peanut butter untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 1/4 cangkir selai kacang
2. 2 sdm madu
3. 1/4 sdt bubuk kayu manis
4. 2 sdm chocolate chips
5. 4 iris roti gandum utuh
6. 1 buah pisang sedang, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur selai kacang, madu dan kayu manis, masukkan chocolate chips.
2. Sebarkan campuran selai di atas roti.
3. Letakkan irisan pisang di atas roti, timpa dengan sisa roti.
4. Roti lapis ini siap disajikan.

8. Nasi gulung kimbap

Cookpad.com/Dae Young

Terinspirasi dari masakan Korea, kimbap dibuat dengan nasi yang digulung bersama berbagai isian seperti wortel, sosis, dan buncis. Semuanya dibungkus dalam lembaran rumput laut.

Berikut resep nasi gulung kimbap untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. Nasi putih
2. Garam
3. Layer rumput laut
4. 1 sdm minyak wijen
5. 4 batang buncis
6. 1 batang wortel
7. Garam secukupnya
8. 2 buah sosis

Cara membuat:

1. Aduk nasi putih dengan sedikit garam.
2. Rebus wortel dan buncis dengan sedikit garam. Jangan terlalu lembek, angkat dan masukan ke air dingin matang.
3. Segera tiriskan agar tetap garing saat dimakan, pastikan sayuran kering.
4. Tata nasi di atas rumput laut dan letakan sosis, wortel, dan buncis.
5. Gulung nasi layaknya sushi dengan rumput laut. Balurkan minyak wijen ke pisau untuk memotong.
6. Bekal anak TK siap disantap!

9. Nasi bento mobil rumput laut

Cookpad.com/Widy Ummu Ibrahim

Nasi bento mobil rumput laut dapat mengundang selera makan anak-anak karena mempunyai tampilannya yang lucu dan gemas. Dijamin anak pasti akan menunggu waktu memakan bekalnya di sekolah. 

Berikut resep nasi bento mobil rumput laut untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. Nasi putih
2. Nori (rumput laut)
3. Chicken nugget
4. Buncis
5. Wortel
6. Sosis

Cara membuat:

1. Bentuk nasi dengan cetakan.
2. Kreasikan lauk pauk sesuai selera. Potong buncis dan wortel secukupnya.
3. Tata di dalam wadah yang berisi cetakan nasi.
4. Di atas nasi, hias dengan rumput laut. Tambahkan juga sosis potong. Anak siap menikmati!

10. Pizza lollipop

foodnetwork.com

Bentuk pizza yang seperti permen lolipop membuatnya lebih menarik dan menyenangkan untuk anak-anak. Pizza lollipop bisa menjadi bekal sekolah yang seru dan menggugah selera untuk anak TK.

Berikut resep pizza lollipop untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 1 adonan pizza yang didinginkan
2. 8 gr keju, diparut
3. 16 irisan pepperoni atau topping lainnya
4. 1 cangkir saus marinara, hangatkan

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 62˚C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Bagi adonan pizza menjadi 16 bagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi bola.
2. Masukkan lidi ke tengah setiap bola adonan pizza dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Ratakan setiap bola ke dalam wadah.
3. Taburkan beberapa keju ke setiap lolipop pizza. Taburi masing-masing dengan irisan pepperoni atau topping lainnya.
4. Panggang lolipop pizza sampai keju meleleh dan adonan pizza berwarna cokelat keemasan
5. Panggang selama 25 hingga 30 menit. Sajikan dengan saus untuk dicelupkan.

11. Pasta salad sehat

foodnetwork.com

Pasta salad ini tidak hanya penuh dengan warna-warni yang menarik, tetapi juga menyediakan berbagai nutrisi penting yang mendukung pertumbuhan dan energi anak sepanjang hari. 

Berikut resep pasta salad sehat untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. Aneka jenis pasta secukupnya
2. 1 cangkir brokoli kecil
3. 1/2 cangkir biji jagung, segar atau beku
4. 1 siung bawang putih kecil, cincang
5. 1 sdm cuka anggur merah
6. 3 sdm makan minyak zaitun extra virgin
7. 1/2 sdt garam dan lada hitam
8. 40 gr keju cheddar rendah lemak, diparut
9. 40 gr ham iris tebal, potong dadu kecil
10. 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
11. 1 sdm peterseli cincang (opsional)
12. 2 daun bawang, iris (opsional)

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci sedang. Tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan.
2. Sekitar 30 detik sebelum pasta matang, tambahkan kuntum brokoli dan biji jagung. Masak selama 30 detik lalu tiriskan ke saringan.
3. Tuang air dingin di atas pasta untuk menghentikan pemasakan. Biarkan air pasta terkuras di saringan saat membuat saus.
4. Campurkan bawang putih, cuka anggur merah, minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, dan beberapa butir lada hitam.
5. Tambahkan pasta, brokoli, dan jagung yang dikeringkan dengan baik ke mangkuk.
6. Tambahkan ham, keju, tomat, peterseli, dan daun bawang. Aduk bersama. Dinginkan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari.
7. Siap disantap anak!

12. Katsu tempe

Dok. Piyato

Terbuat dari tempe yang dilapisi tepung kemudian digoreng hingga renyah, katsu tempe menawarkan tekstur gurih dan cita rasa yang kaya. Dijamin anak akan suka dengan bekal buatan mama. 

Berikut resep katsu tempe untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 6 potong tempe
2. 1 bawang putih halus
3. 1/2 sdt garam
4. 2 sdm terigu
5. 50 ml air
6. Tepung panir
7. Saus sambal
8. Mayones

Cara membuat:

• Siapkan bahan-bahan. 
• Campur semua bahan pencelup, aduk rata.
• Masukkan tempe ke dalam adonan pencelup. Gulingkan ke dalam tepung panir.
• Goreng tempe sampai kecokelatan. Tiriskan.
• Sajikan tempe katsu dengan saus sambal dan mayones.

13. Omelette sosis

Cookpad.com/sonia

Selanjutnya, ada bekal omelette sosis yang mudah disiapkan dalam waktu singkat. Makanan satu ini cocok untuk memberi energi tambahan selama anak beraktivitas di sekolah.

Berikut resep omelette sosis untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 3 butir telur
2. 1 sdm margarin bebas susu
3. 100 gr sosis asap

Cara membuat:

1. Potong sosis dan goreng kering dalam wajan anti lengket selama beberapa menit.
2. Tambahkan margarin, lalu masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
3. Perlahan-lahan tiriskan telur sampai mulai menempel di alas wajan.
4. Balik telur setelah matang keemasan. Sajikan!

14. Sandwich bintang

Endeus.tv

Bentuknya yang unik dan menarik membuat sandwich bintang tidak hanya mengundang selera makan si Kecil, tetapi juga memberikan nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan serat. 

Berikut resep sandwich bintang untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 8 lembar roti tawar gandum
2. 4 lembar keju cheddar
3. Zaitun hitam, untuk hiasan mata
4. Saus tomat untuk mulut
5. ½ sdm minyak
6. 100 gr daging ayam giling
7. 1 batang daun bawang, iris halus
8. ¼ sdt garam
9. 2 sdm mayones
10. 2 sdm keju cheddar parut
11. 1 butir telur ayam rebus, cincang kasar
12. Wortel segar, iris panjang
13. Timun, iris panjang
14. Kacang almond panggang
15. Stroberi

Cara membuat:

1. Siapkan isi: tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang dan garam, tumis hingga harum. Angkat dan diamkan hingga agak dingin.
2. Masukkan mayones, keju, dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Siapkan roti. Potong bagian tengah dengan cookie cutter bintang. Potong juga keju lembar.
4. Oles isi ke roti yang tidak dipotong. Tutup dengan roti yang dipotong. Bagian bolongan ditutup dengan keju bintang. Hias dengan potongan buah zaitun dan saus tomat.
5. Sajikan segera dengan pelengkap yang ada. 

15. Mac and cheese smoked beef

Cookpad.com/Olivia Ayu Pramita

Last but not least, ada mac and cheese smoked beef yang dapat mengenyangkan perut si Kecil. Menariknya, bekal satu ini juga kaya akan protein dari daging sapi asap dan karbohidrat dari makaroni, sehingga memberikan energi yang dibutuhkan untuk kegiatan sekolah. 

Berikut resep mac and cheese smoked beef untuk bekal sekolah anak TK:

Bahan-bahan: 

1. 2 lembar smoked beef potong kotak
2. 20 gr mentega/margarine
3. 1 siung bawang putih, cacah kasar
4. 300 ml air
5. 100 gr macaroni elbow
6. 150 ml susu cair
7. 25 gr keju cheddar parut
8. 25 gr keju bubuk
9. 1-2 sdt kaldu jamur bubuk
10. 50 gr keju mozzarella

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega/margarine. Tumis smoked beef sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan mentega/margarine sisa menumis smoked beef. Tumis hingga halus, tuang air.
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan macaroni, rebus selama 8-10 menit.
4. Masukkan susu cair, keju, dan kaldu bubuk ke dalam rebusan makaroni. Aduk rata, masak hingga mengental.
5. Masukkan tumisan smoked beef, aduk kembali.
6. Angkat mac & cheese sesuai kekentalan yang diinginkan. Tuang di piring atau mangkuk saji. Hidangkan.

Itu dia beberapa resep dan ide bekal sekolah anak TK yang mudah untuk dibuat. Kira-kira Mama mau bikin yang mana dulu?

Baca juga: 

• 25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya
• 10 Olahan Udang untuk Anak yang Sehat dan Enak, Ide Bekal Sekolah
• Resep Salmon Crispy Kailan untuk Bekal Mewah Keluarga