Penyebab Jengkol bisa Bikin Gagal Ginjal, Jangan Konsumsi Berlebihan

Makan jengkol bisa bikin gagal ginjal? Simak informasinya disini!

22 Mei 2023

Penyebab Jengkol bisa Bikin Gagal Ginjal, Jangan Konsumsi Berlebihan
vegetafruit.com
./
Adinda Zahrani Mintarja
Adinda Zahrani Mintarja

Beberapa waktu yang lalu sempat naik daun berita seputar masalah gagal ginjal akut yang banyak mengenai anak akibat konsumsi obat sirup paracetamol yang ternyata mengandung bahan pelarut etilen glikol dan dietilen glikol yang disinyalir menjadi sebab utama maraknya kasus kejadian gagal ginjal akut pada anak.

Namun, sepertinya Mama dan Papa juga perlu waspada. Alasannya, karena bukan hanya kimia yang dapat memicu timbulnya penyakit tersebut.

 Ternyata, salah satu bahan makanan yang kita jumpai sehari-hari dan banyak digemari oleh orang Indonesia, jengkol, juga dapat memicu timbulnya penyakit gagal ginjal. 

Simak informasi mengenai penyebab jengkol bisa bikin gagal ginjal, yang telah dirangkumkan Popmama.com berikut ini!

1. Jengkol si buah legit favorit masyarakat Indonesia

1. Jengkol si buah legit favorit masyarakat Indonesia
Yummy/Emma Zainal Bakhri

Jengkol atau yang memiliki nama latin Archidendron pauciflorum adalah jenis buah yang berasal dari pohon di kawasan tropis Asia Tenggara, dimana buah ini terkenal aromanya yang kuat dan khas.

Orang yang mengonsumsi jengkol akan memiliki bau mulut yang khas, bahkan efek konsumsi jengkol juga dapat timbul para berubahnya aroma urin seseorang, sehingga hal ini lah yang juga menyebabkan banyak pula orang yang tidak menyukai konsumsi jengkol.

Editors' Pick

2. Manfaat di dalam buah jengkol

2. Manfaat dalam buah jengkol
Pixabay/Andryhariata

Walaupun memiliki bau yang tidak sedap, ternyata jengkol juga kaya akan manfaat. Melansir dari Journal of The Science of Food and Agriculture (2011) pada penelitian Shukri Radhiah dan kawan-kawan dalam penelitiannya, ia menyebutkan bahwa kandungan di dalam jengkol terbukti ampuh dalam menurunkan kadar gula darah setelah makan, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Selain itu, dilansir pula dari Jurnal Biosains Vol. 4 No. 2 (2018), jengkol juga rupanya kaya akan vitamin A, vitamin B1, B2, dan vitamin C, dimana kombinasi multivitamin tersebut amat besar perannya menjadi antioksidan dalam tubuh sehingga menghindarkan tubuh dari serangan radikal bebas.

3. Benarkah konsumsi jengkol sebabkan gagal ginjal?

3. Benarkah konsumsi jengkol sebabkan gagal ginjal
Freepik/diana-grytsku

Rupanya permasalahan berbeda akan muncul ketika Mama dan keluarga mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang berlebih.

Alasannya, dilansir dari Jurnal Universitas Jambi tahun 2019 Vol.7 No.2, ternyata jengkol juga memiliki sebuah zat yang bernama Asam Jengkolat, dimana zat ini memiliki bentuk seperti kristal tajam dan tidak larut air, sehingga apabila dikonsumsi dalam jumlah yang besar akan berpotensi menyumbat dan membentuk batu ginjal yang menyumbat area saluran kemih, mengganggu proses eliminasi atau pembuangan urin, sehingga membuat urin yang mengandung sampah dan racun tubuh mengendap di ginjal, dan menyebabkan kerusakan pada ginjal.

4. Lalu, masih bolehkah konsumsi jengkol?

4. Lalu, masih bolehkah konsumsi jengkol
Yummy.co.id

Jawabannya boleh, ya Ma! Namun seperti yang dijelaskan oleh dr. Decsa, dilansir melalui postingan video reels di akun instagram pribadinya, ia menyebutkan konsumsi jengkol sehari-hari masih diperbolehkan asal tetap tidak boleh dalam jumlah yang berlebih-lebihan, dan harus diimbangi dengan konsumsi air mineral yang cukup.

Sejatinya, apapun itu apabila dikonsumsi secara berlebihan adalah tidak baik ya Ma.

Itulah tadi, informasi yang telah dirangkumkan Popmama.com mengenai fakta konsumsi jengkol yang dapat menyebabkan gagal ginjal!

Baca Juga :

Topic:

The Latest