Tidak Perlu Ragu, Ini Manfaat Santan Kemasan untuk Memasak
Santan kemasan ternyata sangat aman dan mengandung berbagai manfaat tambahan
2 September 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak makanan tradisional memang tidak lepas dari bahan yang namanya santan kelapa. Jika dahulu santan kelapa dilakukan secara diparut, kini santan hadir dalam bentuk kemasan.
Hanya saja, sebagian Mama di rumah masih ragu dengan hadirnya santan kemasan. Meski sudah terbiasa membeli santan secara tradisional, ternyata ada manfaatnya juga lho.
Simak selengkapnya yang dungkap oleh Food Content Creator sekaligus Founder Natural Cooking Club Fatmah Bahalwan, yang Popmama.com rangkum di bawah ini.
1. Santan kemasan lebih praktis
Menurut Fatmah, banyak ibu-ibu yang memilih santan kemasan dalam memasak. Hal itu dinilai praktis dan mudah, bahkan bisa stok selama santan tersebut dibutuhkan.
“Setelah itu baru pikirin rasa. Bedanya sama santan biasa kita harus meres dulu baru diolah, jadi ada dua kerjaan. Jadi ibu kekinian sekarang sih sudah ke santan kemasan,” ungkap Fatmah saat ditemui di acara Hari Kelapa Sedunia Tetra Pak Indonesia, di Bunga Rampai Menteng, Jumat (2/9/2022).
Editors' Pick
2. Santan kemasan punya banyak manfaat
Tidak dapat dipungkiri, kelapa memberi manfaat bagi masakan rumahan. Begitu juga dengan santan kelapa, yang menjadi bahan utama sebagai penyedap rasa.
“Dalam memasak misalnya, saya menggunakan santan kelapa kemasan sebagai bahan dasar masakan tradisional yang saya buat. Selain kekayaan rasa, saya juga mempertimbangkan aspek higienis dalam memilih santan kelapa yang berkualitas tinggi untuk keluarga tercinta,” ungkap Fatmah lebih lanjut.
“Penggunaan produk santan kemasan dijamin lebih higienis, bergizi, dan praktis untuk penggunaan sehari-hari dibanding santan perah,” lanjutnya.
3. Santan kemasan tidak ada bahan pengawet
Kekhawatiran ibu di rumah pun juga terjadi sebelum memasak, di mana penggunaan santan kemasan masih dianggap punya bahan pengawet yang cukup berbahaya. Padahal, santan kemasan diproduksi dengan teknologi UHT dan lapisan kemasan aseptik nya dapat membunuh bakteri.
“Makanya ibu-ibu suka curiga, padahal santan produk tidak ada pengawetnya,” ujarnya.
4. Santan kemasan nilai nutrisi masih terjaga
Fatmah memberikan tips bagi ibu-ibu yang ingin masak di rumah. Pertama yang harus dilakukan adalah dengan terus memasaknya, dan jangan takut untuk memakai santan produk. Selain itu, aspek higienis nya pun juga masih terjaga, sehingga penggunaan santan kemasan tetap aman.
“Jadi nggak usah takut, karena kepraktisan dan nutrisi nya masih terjaga,” tutupnya.
Demikian manfaat penggunaan santan kemasan dalam memasak. Semoga informasi ini bermanfaat ya buat Mama di rumah.
Baca juga:
- Setelah Menu Bersantan, Ini 6 Makanan Penurun Kolesterol
- Bolehkah Bayi Makan Makanan Bersantan?
- Tips agar Santan Tidak Pecah dan Mengubah Rasa Masakan
