Hotel Mewah di Jakarta Selatan ini Hadirkan Menu Otentik Indonesia
Hadirkan gudeg hingga rawon dengkul
29 Mei 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masakan Indonesia merupakan salah satu gastronomi yang paling kaya dan sangat beragam.
Dalam hal ini Arya Duta Group mengumumkan kampanye baru mereka dalam hidangan di setiap restoran hotel mereka. Kampanye tersebut dinamai dengan ‘Sapta Rasa’ yang berarti tujuh rasa yang berasal dari berbagai daerah.
Hal ini diungkapkan oleh Iwan Winarto, General Manager Aryaduta Suites Semanggi dalam peluncuran Sapta Rasa dan Semanggi Catering yang diselenggarakan di Arya Duta Suites Semanggi, Jakarta Selatan pada Rabu (29/5/2024).
Selengkapnya diPopmama.com!
Editors' Pick
Hadirkan Gudeg sampai Rawon Dengkul
Iwan menerangkan bahwa nantinya akan ada beberapa menu yang diangkat sebagai menu andalan kampanye ini. Salah satu menu tersebut adalah gudeg yang disajikan dengan otentik.
"Ada beberapa menu andalan, salah satunya adalah gudeg yang kami angkat menjadi promosi Sapta Rasa hotel kami," ungkapnya.
Lebih lanjut, Dina Servita selaku Marketing Communication Arya Duta Group menambahkan juga akan ada menu Rawon Dengkul yang menjadi kuliner khas Jawa Timur.
"Kalau tahun lalu menunjukan kuliner khas masing-masing unit, tahun ini kita bawakan kuliner asli Jawa Timur, ada Rawon Dengkul jadi ada dengkul sapi dengan kuah rawon," jelasnya.
Keotentikan Rawon Dengkul ini juga dikonfirmasi oleh Chef Hasan Sulaiman selaku Sous Chef Aryaduta Suites Semanggi. Hal ini karena ia merupakan orang asli Jawa Timur.
"Saya dari Jawa Timur jadi cocok dengan menu yang diangkat di hotel Aryaduta Semanggi. Kita membuat bumbu yang otentik," kata Hasan.
Kolaborasi dengan UMKM
Dina juga menjelaskan bahwa ia mengajak teman-teman dari Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk berkolaborasi dalam kampanye ini. Dalam hal ini ia mengajak UMKM yang berada di situs budaya betawi Setu Babakan, Jakarta Selatan.
"Tidak hanya kuliner tapi kita juga kerjasama dengan UMKM. Setu Babakan itu situs betawi kita coba berkolaborasi mempertahankan kuliner asli betawi," lanjutnya.
Ia mengatakan bahwa salah satu hidangan yang dibuat UMKM dan sangat disukai oleh pengunjung adalah kembang goyang.
"Salah satu yang laris manis banget adalah kembang goyang," ujarnya.
