Resep Viral Risol Mayo Margo, Dijamin Nagih!

Salah satu jajanan tradisional yang enak dan mudah dibuat, dijamin bikin sekeluarga nambah

17 September 2022

Resep Viral Risol Mayo Margo, Dijamin Nagih
TikTok/hola.margo
Aurelia Lois Bernadette
Aurelia Lois Bernadette

Siapa sih yang nggak tahu cemilan enak satu ini?

Risoles Mayo atau singkatnya Risol Mayo adalah jajanan tradisional yang kini sedang naik daun. Pasalnya, gadis menawan bernama Margo, viral di TikTok dengan dagangan risolnya yang digandrungi banyak orang hingga influencer. Wow!

Saking viralnya, banyak orang yang rela berangkat subuh dari luar daerah ke Ciledug dan antre panjang demi mencoba risol mayo viral tersebut.

Tidak hanya menjual puluhan risol, Margo menyiapkan 500 buah perharinya untuk memenuhi permintaan konsumen, nih Ma. Risol Mayo Margo dijual di kawasan Ciledug mulai dari jam 4 pagi. 

Bagi Mama yang ngiler dan ga sempat untuk jajan ke Ciledug, bisa mencoba resep viral Risol Mayo Margo yang sudah Popmama.com siapkan untuk cemilan keluarga tercinta.

Yuk, kita masak-masak!

Siapkan bahan-bahan resep Risol Mayo Margo berikut ini:

1. Bahan kulit

1. Bahan kulit
TikTok/hola.margo

  • 300 gram tepung terigu

  • 3 sdm tepung tapioka

  • 600ml susu UHT

  • 2 butir telur

  • Penyedap rasa

  • ½ sdt Garam

  • 150 ml air

  • Tepung panir

Editors' Pick

2. Bahan isian

2. Bahan isian
TikTok/hola.margo

  • 6 lembar smoke beef merek Bernardi diiris-iris

  • 4 butir telur rebus diiris-iris

  • 1 kotak keju cheddar diiris-iris

  • Mayones merek Mamayo

  • Susu kental manis merek Carnation

3. Alat masak

3. Alat masak
Freepik/pressfoto

Siapkan alat-alat masak resep Risol Mayo Margo berikut ini:

  • Teflon anti-lengket

  • Wadah besar

  • Sendok makan

  • Sendok sayur

  • Balloon whisk

  • Sodet

  • Mangkok kecil

  • Wajan penggorengan

  • Saringan

  • Piring saji bila perlu

4. Cara membuat risol mayo Margo

4. Cara membuat risol mayo Margo
TikTok/hola.margo

  1. Pertama kita membuat kulitnya terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dan tapioka, kuning telur, penyedap rasa, minyak sayur dan garam ke dalam wadah

  2. Masukan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal

  3. Saring adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan mudah mengalir

  4. Diamkan adonan selama 30 menit

  5. Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit secukupnya ke atas teflon yang sudah dioles tipis oleh minyak dengan api yang disesuaikan agar hasil adonan tidak terlalu lembek atau robek dan digoyangkan memutar agar merata.

  6. Untuk isian risol, campurkan mayones dan susu kental manis di wadah kecil secukupnya atau sesuai selera.

  7. Siapkan kulit yang sudah jadi dan tata isian risol; smoke beef, keju dan telur rebus yang sudah yang sudah diiris. Kemudian tambahkan campuran mayones hingga menutup smoke beef, keju dan telur. Gulung dan lipat kulit hingga membentuk risol.

  8. Celupkan adonan risol ke putih telur. Kemudian baluri risol dengan tepung panir hingga tertutup rata.

  9. Goreng risol sampai matang dan berwarna kecokelatan. Risol siap disantap!

Itulah resep viral risol mayo Margo yang dapat Mama buat untuk cemilan keluarga dirumah. Selamat mencoba ya, Ma!

Baca Juga:

Topic:

The Latest