Sayuran yang Mengandung Gas Tinggi, Bisa Sebabkan Kembung
Sayuran tinggi serat biasanya akan lebih mudah membuat perut kembung
30 April 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hal paling tidak menyenangkan setelah makan siang adalah keadaan perut yang membuncit. Bukan hanya karena alasan makan berlebihan, melainkan asupan yang dikonsumsi juga masuk hitungan.
Umumnya orang-orang akan beranggapan bahwa makanan tinggi lemak, dairy products, dan semacamnya jadi penyebab utama kembung.
Mengetahui makanan apa yang memicu gas dan kembung dapat membantu mengurangi perut kembung.
Namun, siapa sangka bahwa sayuran yang kita konsumsi adalah penyebab perut menjadi kembung dan bergas.
Oleh karena itu, Popmama.com akan membahas sayuran yang mengandung gas tinggi berikut ini.
Editors' Pick
Sayuran yang Mengandung Gas Tinggi
Gas dan kembung sebenarnya normal dan bersendawa adalah cara alami bagi tubuh untuk membuang udara berlebih yang terperangkap di usus, namun gas yang berlebihan terkadang bisa sampai menyakitkan.
Gejala perut bergas termasuk bersendawa, perut kembung, dan sakit perut. Beberapa sayuran yang dikonsumsi seperti brokoli adalah penyebabnya.
Hal ini dikarenakan ada raffinose atau sejenis gula yang ditemukan di asparagus, kubis Brussel, brokoli, lobak, seledri, wortel, dan kubis.
Sayuran ini kaya serat larut, yang tidak terurai hingga mencapai usus kecil dan juga bisa menyebabkan gas.
Selain itu ada paprika hijau yang belum matang, jenis sayuran ini memiliki senyawa kimia tertentu sebagai penyebab masalah perut bagi sebagian orang.
Sayuran Lain yang Berpotensi Membuat Kembung
Sementara itu, kol, kangkung, dan kale juga mengandung rafinosa yang tetap tidak tercerna sampai bakteri di usus mem fermentasinya.
Dimana akan menghasilkan gas dan terjadilah kembung. Tapi jangan terlalu menghindari sayuran sehat itu dulu, karena mengonsumsi nutrisi berserat tinggi secara konsisten akan membuat sistem pencernaan lebih kuat, sehat, dan tidak mudah kembung.
Jadi, Mama bisa tetap makan makanan hijau, tapi harus menjaga porsinya. Dan apabila tidak bisa lepas dari sayuran bergas tertentu, maka kukuslah agar melembutkan serat dan mengecilkan porsinya saat sebagian air matang.
Itu tidak akan menghilangkan atau mencegah kembung sama sekali, tetapi mungkin membuat sayuran lebih mudah dicerna.
Selain sayuran di atas, masih banyak sayuran lain kok yang bisa Mama nikmati manfaatnya tanpa membuat kembung.
Bahkan, Mama bisa membuat semangkok besar salad dari deretan sayur di bawah yang rendah karbohidrat dan tidak mungkin menyebabkan gas, seperti:
- Adas
- Bayam
- Kacang hijau
- Paprika
- Pakcoy
- Sayuran hijau, seperti kangkung atau bayam
- Selada
- Timun
- Timun Jepang
- Tomat
