3 Tips Masak untuk Pemula dari Chef Andre Oda
Tips sederhana dari Chef Andre Oda, siapa pun bisa mencoba!
18 Desember 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam rangka menyambut Hari Ibu pada 22 Desember 2024, Krim Kafe bekerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) dan Tim Penggerak PKK Jakarta Selatan, mengadakan acara spesial bertajuk “Lomba Kreasi Menu & Demo Masak”.
Acara ini dimeriahkan oleh Chef Andre Oda, seorang peserta MasterChef Indonesia Season 4, yang turut berbagi ilmu dan inspirasi seputar memasak. Acara ini bertujuan untuk mendukung kreativitas para ibu dalam menciptakan hidangan lezat sekaligus mendorong pengembangan UMKM kuliner.
BerikutPopmama.com akan membahas lengkap mengenai tips masak untuk pemula dari chef Andre Oda yang bisa menjadi inspirasi kamu! Yuk, simak!
Editors' Pick
1. Chef Andre Oda di Acara “Lomba Kreasi Menu & Demo Masak”
Lomba ini turut dihadiri oleh ibu-ibu anggota Tim Penggerak PKK dan Dharma Wanita Persatuan (DWP). Program ini digagas oleh Krim Kafe, krimer serbaguna dari Kapal Api Group dalam rangka memperingati Hari Ibu. Kegiatan ini dirancang untuk mendorong kreativitas kuliner para ibu sekaligus mendukung pemberdayaan UMKM di Jakarta Selatan.
Rangkaian kegiatan dimulai dengan demo masak oleh Chef Andre Oda, yang memberikan inspirasi serta teknik memasak kepada para peserta. Chef Andre memperagakan bagaimana krimer dapat digunakan untuk menciptakan berbagai jenis masakan dan minuman dengan mudah. Hidangan seperti hot chocolate dan sup jamur menjadi contoh bagaimana krimer serbaguna ini bisa diintegrasikan ke dalam menu harian.
Sesi berikutnya adalah lomba kreasi menu, di mana para tim peserta dari 10 kecamatan di Jakarta Selatan, menunjukkan keahlian mereka dalam menciptakan hidangan istimewa menggunakan krimer sebagai bahan utama. Setiap peserta ditantang menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai produk UMKM.
2. Demo masak inspiratif dari Chef Andre Oda
Chef Andre Oda melakukan sesi demo masak dengan menyiapkan dua menu sederhana namun istimewa, yakni hot chocolate dan sup jamur. Keduanya dipilih karena mudah dibuat dan cocok untuk penggunaan krimer sebagai pengganti susu.
“Hot chocolate adalah pilihan yang pas di pagi hari, apalagi saat musim hujan, sedangkan sup jamur bisa memberikan rasa gurih yang nikmat,” ujar Chef Andre Oda kepada media di acara “Lomba Kreasi Menu & Demo Masak” (1712/2024).
Chef Andre Oda juga membagikan tips memasak dua sajian dalam waktu bersamaan. Beliau menekankan pentingnya perencanaan dan pengaturan waktu saat memasak agar hasilnya lebih maksimal.
"Kita harus tahu masakan mana yang perlu waktu lebih lama, seperti sup. Sup bisa disiapkan lebih awal dan tinggal dipanaskan saat akan disajikan. Sementara hidangan penutup atau dessert sebaiknya dibuat lebih dulu karena memerlukan waktu pendinginan," jelas Chef Andre.
Tidak hanya itu, Chef Andre juga mempraktikkan bagaimana krimer bisa digunakan untuk berbagai jenis hidangan. Selain sebagai pengganti susu bebas laktosa untuk minuman seperti kopi atau teh, krimer ini juga dapat menambah cita rasa gurih pada masakan.
