Agar Tidak Kolesterol, Inilah 5 Aturan Makan Seafood yang Benar
Yuk, masak seafood dengan cara yang sehat!
11 Maret 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apakah kamu suka makan makanan seafood?
Bagaimanapun, makan makanan sehat seperti hidangan laut memiliki banyak manfaat besar.
Dilansir dari Foodnetwork, makan seafood bisa membantu mencegah serangan jantung dan stroke. Bahan ajaib makanan laut terdiri dari asam lemak omega-3.
Namun tak hanya memanjakan lidah saja, kamu juga perlu berhati-hati saat memasaknya.
Untuk mencegah kolesterol, berikut Popmama.com informasikam 5 aturan mengolah seafood dengan benar:
1. Mengolah seafood dengan cara sehat
Konsumsi seafood akan memiliki banyak manfaat bagi tubuh apabila kamu mengolahnya dengan cara benar dan sehat.
Proses pengolahan seafood yang paling baik adalah dengan metode rebus, kukus atau panggang.
Sebaiknya hindari memasak seafood dengan cara menggoreng menggunakan minyak yang banyak atau deep fried.
Sebab menggoreng seafood bisa membuat kandungan lemak meningkat di dalam tubuh, sehingga akhirnya dapat menyebabkan kadar kolesterol jahat menjadi tinggi.
Editors' Pick
2. Menambahkan rempah-rempah ke dalam masakan
Apakah kamu menyukai hidangan laut?
Namun saat memasak seafood, perhatikanlah penggunaan bumbu penyedap rasa.
Alih-alih memasukkan banyak garam, alangkah baiknya menambahkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lainnya yang bisa membuat rasa seafood semakin istimewa
Beberapa rempah yang diolah bersama seafood dapat membantu menurunkan kolesterol.
Seperti bawang putih yang bisa mengurangi kolesterol jahat dan trigliserida hingga 20 mg/dL.
Jadi, jangan lupa untuk tambahkan bawang putih ke dalam masakan seafood agar kadar kolesterol dalam tubuh tetap stabil.
3. Menggunakan perasan air lemon yang kaya vitamin C
Kamu ingin memiliki gaya hidup sehat?
Caranya cukup memperhatikan cara mengolah hidangan laut agar tetap menjadi hidangan yang sehat.
Saat melakukan proses pengolahan seafood, sebaiknya gunakan perasan lemon.
Kandungan vitamin C dan flavonoid yang terdapat dalam perasan lemon, ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dan trigliserida.
Bahkan perasan air lemon pada seafood bisa meningkatkan kadar kolesterol baik.
4. Mengimbangi dengan makanan pendamping
Agar tidak terjadi peningkatan kolesterol saat konsumsi seafood, sebaiknya kamu perlu mengimbanginya secara sehat.
Jangan karena sangat suka mengonsumsi seafood, lalu kamu makan sepuasnya tanpa pendamping makanan lain.
Kamu pun bisa memakan makanan hidangan laut beserta tambahan sayuran seperti selada atau buah-buahan.
Opsi lainnya adalah menambahkan makanan berserat sebagai pendamping hidangan seafood, di mana tujuannya untuk menurunkan kolesterol dengan mengikat asam empedu.
5. Batasi asupan makanan laut
Udang dan kepiting adalah dua jenis makanan laut yang kamu gemari?
Namun perlu hati-hati, bahwa segala jenis seafood bisa berpotensi menyebabkan kolesterol.
Sangat disarankan untuk tidak mengonsumsi kedua jenis makanan laut ini secara berlebihan.
Kamu perlu memiliki batasan memakan makanan seafood. Asupan kolesterol per hari sebaiknya tidak lebih dari 300 mg. Hindari konsumsi di atas jumlah asupan tersebut, ya.
Jadi, batasi asupan makanan laut. Kamu hanya boleh mengonsumsinya sekitar 8 ons dalam seminggu.
Demikianlah kelima aturan mengonsumsi seafood. Yuk, segera lakukan dengan cara aman untuk membuat kesehatan yang lebih baik!
Baca juga:
- Sebaiknya Tidak Dilakukan, Ini Dia 5 Daftar Kesalahan Mengolah Seafood
- 7 Jenis Seafood yang Aman untuk Anak
- 5 Manfaat Mengonsumsi Seafood untuk Anak
