5 Dessert dari Berbagai Negara untuk di Hari Raya Idulfitri
Kamu sekeluarga akan menyiapkan dessert apa saat Lebaran nanti?
10 April 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nggak terasa ya sebentar lagi umat Islam di seluruh dunia merayakan hari raya Idulfitri. Kamu sudah punya bayangan untuk membuat makanan penutup terbaik apa nantinya?
Biasanya beberapa orang akan menghidangkan menu makanan spesial, termasuk dessert yang memiliki rasa manis favorit semua orang.
Namun suguhan makanan penutup dari satu negara ke negara lain tentunya punya cerita dan cita rasa tersendiri. Yang pasti, beberapa hidangan tradisional memiliki hubungan kuat dengan perayaan hari raya Idulfitri.
Mengingat hal itu, mari lihat 5 dessert berbagai negara yang disediakan di hari Idulfitri. Berikut Popmama.com berikan ulasan selengkapnya:
1. Aseeda di Yaman yang disajikan selagi panas
Menu makanan yang spesial dari Yaman adalah berupa dessert seperti aseeda. Dimana aseeda terbuat dari adonan tepung terigu atau gandum. Biasanya aseeda dinikmati di negara Yaman, Arab Saudi, UEA, Sudan dan Libya.
Terutama di Yaman, umat Islam memiliki aseeda setelah hari raya Idulfitri mereka. Pembuatan aseeda atau asida, yakni adonan yang diisi dengan kaldu ayam di atasnya. Ini terdiri dari ayam matang, bawang bombay, air, garam, merica, bawang putih, kapulaga, jinten dan ketumbar.
Biasanya aseeda disajikan panas dan secara tradisional dimakan tanpa peralatan apa pun. Jadi orang Yaman makan asseda hanya menggunakan tangan dari satu mangkuk dan dibagikan secara bersama-sama. Dimana ketika menyiapkan hidangan, maka harus berhati-hati dan mengaduknya terus-menerus agar tidak menggumpal.
Editors' Pick
2. Baklava di Turki dibuat dengan kacang cincang
Baklava adalah salah satu dessert khas bagian dari masakan banyak negara Timur Tengah, Mediterania dan Asia Tengah. Tetapi mungkin berasal dari Istanbul selama Kekaisaran Ottoman dan sudah ada sejak berabad-abad tahun lamanya.
Tapi sering kali baklava disantap oleh orang Turki saat hari raya Idulfitri. Baklava terdiri dari adonan phyllo yang dilapisi dengan campuran mentega. Dimana baklava yang manis dan lezat disatukan oleh sirup atau madu. Bagian dasarnya berisi dan dibuat dengan kacang cincang yang ditumbuk halus.