5 Resep Olahan Telur yang Lezat untuk Makan Sahur
Telur memiliki banyak manfaat bagi tubuh, sangat cocok untuk disantap saat sahur
25 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat sahur, kamu perlu mengonsumsi makanan yang bernutrisi. Ini agar dalam menjalani puasa tubuh tetap fit dan bisa beraktivitas seperti biasanya. Telur adalah salah satu makanan sehat dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Ya, superfood ini sepertinya sudah jadi salah satu bahan makanan yang wajib ada di kulkas. Telur juga kerap jadi solusi bila berbagai bahan makanan lain sudah habis. Termasuk juga di waktu sahur.
Rasanya lezat yang, telur mudah diolah. Nah, berikut Popmama.com berikan 5 resep menu sahur dari telur:
1. Resep pizza mie instan
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus Indomie goreng
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 buah bakso sapi, iris tipis
- 1 iris bawang bombay, potong dadu
- 1 batang sosis, iris tipis
- 1 paha ayam, iris
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/4 buah paprika hijau, potong kotak
- Keju quickmelt parut secukupnya
Cara membuat:
- Rebus Indomie goreng sesuai petunjuk di dalam kemasan, kemudian campur dengan bumbunya. Sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan satu sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, paprika hijau, sosis, bakso sapi dan ayam sampai berubah warna.
- Bumbui tumisan dengan saus sambal dan saus tomat. Lalu aduk sampai rata.
- Panaskan satu sendok makan minyak goreng di wajan antilengket. Kemudian tuangkan telur ayam yang sudah dikocok lepas.
- Masukkan Indomie goreng, tata hingga menutupi seluruh permukaan telur dadar. Masak dengan api kecil.
- Balik telur dadar untuk mematangkan sisi atasnya.
- Balikkan lagi telur dadar, kemudian tuangkan topping secara merata di atasnya.
- Taburi keju quickmelt parut, kemudian tutup wajan antilengket. Tunggu sampai keju meleleh sempurna dan angkat.
- Sajikan pizza mie selagi masih hangat. Potong-potong menjadi empat atau delapan bagian.
Editors' Pick
2. Resep tahu telur Malang
Bahan-bahan:
- 2 blok tahu putih, potong dadu
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, goreng
- 4 sendok makan kacang tanah goreng
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh petis manis (opsional)
- Garam dan gula secukupnya
- Air matang secukupnya
- 1 genggam tauge, seduh air panas
- 1/2 batang seledri, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- Lontong secukupnya, iris
- Acar mentimun secukupnya
- Kerupuk bawang atau kerupuk tahu secukupnya
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, lalu bumbui dengan garam.
- Masukkan tahu ke dalam kocokan telur, lalu bagi jadi 3 bagian.
- Goreng telur dengan api sedang. Kemudian tiriskan minyaknya dan sisihkan.
- Ulek bawang putih, kacang tanah goreng dan petis.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Setelah itu, tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Aduk rata.