Nikmati Ramen Khas Jepang dengan Perpaduan Rasa Indonesia

Gerai ramen dengan konsep self service dan dijamin halal

30 Januari 2024

Nikmati Ramen Khas Jepang Perpaduan Rasa Indonesia
Popmama.com/Dewi Hanifah Ledjar Cahyani
Sertifikat Halal Caremony Haraku Ramen di Gandaria City, Selasa (30/1/2024).
Dewi Hanifah Ledjar Cahyani
Dewi Hanifah Ledjar Cahyani

Ismaya Group, perusahaan industri restoran lifestyle asal Indonesia membuka gerai ketiga Haraku Ramen di Gandaria City, Jakarta Selatan.

Kehadiran gerai tersebut juga sekaligus memperkenalkan Haraku Ramen yang menghadirkan pengalaman kuliner Jepang terjangkau dengan sertifikat halal. 

Pada Selasa (30/1/24) sertifikasi halal tersebut diserahkan secara simbolis oleh Dr. H. A. Sukandar M.Ag., Analisis kebijakan Ahli Madya serta Koordinator pada Bidang Sertifikasi Halal Pusat Registrasi dan Sertifikasi Halal (BPJPH), didampingi oleh Dr. Ir. Muslich, M.Si, Halal and Audit Services Director Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetik Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) kepada Cendayani selaku Presdent Director Ismaya Group. 

Negara Jepang memiliki beragam kuliner yang tersebar luas di Indonesia, salah satunya adalah Ramen. Akibat antusiasme masyarakat Indonesia yang tinggi, Haraku Ramen kini hadir dengan Ramen khas jepang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. 

Berikut Popmama.comberikan informasi selengkapnya mengenai Ramen khas Jepang dengan perpaduan rasa Indonesia. 

1. Memberikan pengalaman baru dengan konsep self service

1. Memberikan pengalaman baru konsep self service
Popmama.com/Dewi Hanifah Ledjar Cahyani
Sertifikat Halal Caremony Haraku Ramen di Gandaria City, Selasa (30/1/2024).

Haraku Ramen menghadirkan konsep baru yang menyediakan pengalaman baru dengan cara self service, dimana kamu dapat memilih menu ramen dan pilihan menu pendamping yang tersedia di konter. 

Selain itu, restoran khas Jepang ini memiliki konsep open kitchen dimana bisa melihat proses pengolahan ramen yang aman dan higenis. 

Editors' Pick

2. Menyediakan Ramen khas Jepang dengan selera masyarakat Indonesia

2. Menyediakan Ramen khas Jepang selera masyarakat Indonesia
Popmama.com/Dewi Hanifah Ledjar Cahyani
Sertifikat Halal Caremony Haraku Ramen di Gandaria City, Selasa (30/1/2024).

Ramen ini menggunakan bahan baku untuk kuah ramen berasal dari sari kolagen ayam yang berkualitas selama 8 jam yang menghasilkan kuah gurih dan kental. 

“Nah kuah gurih dan kental ini masih menggunakan metode khas Jepang dalam membut kuahnya. Jadi kuah kita ini, proses memasaknya masih otentik, melalui 8 jam,”  ucap Dewa.

Menurut Dewa, selaku Marketing Manager Haraku Ramen, restoran ini menghadirkan tekstur kuah yang gurih dan kental sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. 

“Orang Indonesia itu kalau nggak medok itu kan nggak suka gitu ya, orang Indonesia tuh harus yang kental gitu, harus yang bold. Makannya kita hadir dengan kuah gurih dan kental,” ungkap Dewa, di Gandaria City, Jakarta. 

Masyarakat Indoensia dikenal dengan ciri khasnya yang suka mengonsumsi olahan gorengan. Maka dari itu, restoran ini menyediakan sensasi makan hidangan ala Jepang dan menyediakan hidangan gorengan sesuai dengan selera masyarakat Indonesia. 

“Kalau mungkin biasanya di restoran Ramen kalau add on cuma ada gyoza, di sini kita tambahin banyak macam-macam gorengan, karena orang Indonesia emang suka gorengan. Jadi dapat experience makan ramen, juga dapat experience yang lebih familiar dengan orang Indonesia punya habit gitu, jadi mix lah ibaratnya, terus ada sambal juga.” 

3. Tersedia beragam kuah yang dapat menjadi pilihan

3. Tersedia beragam kuah dapat menjadi pilihan
Popmama.com/Dewi Hanifah Ledjar Cahyani
Sertifikat Halal Caremony Haraku Ramen di Gandaria City, Selasa (30/1/2024).

Setiap orang memiliki pilihannya sendiri, terutama untuk kamu yang pecinta makanan pedas, Haraku Ramen hadir dengan menu kuah yang pedas bernama Sapporo Ramen. Tapi, jangan khawatir, di sana juga tersedia kuah yang gurih dan kental. 

“Kita punya 4 pilihan kuah dengan dua pilihan ramen gurih dan dua pilihan ramen yang pedas. Puji Tuhan (menu) Sapporo menjadi salah satu favorit,” ungkap Dewa. 

Disisi lain, salah satu Halal Food Enthusiast, Amritsa Raje, mengungkapkan pengalamannya menikmati makanan khas Jepang dengan kuah yang kental guruh yang cocok untuk lidah orang Indonesia.

“Oke ini jujur ya, memang kuahnya enak banget, kaldunya ya jadi lebih kental, lebih gurih, itu aku setuju banget, udah gitu mie nya kenyal. Jadi menurut aku, pas sama lidah orang Indonesia,” ujar Raje .

Makanan khas Jepang ini bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp30 ribu. 

4. Terverifikasi halal oleh MUI

4. Terverifikasi halal oleh MUI
Dok. Haraku Ramen

Untuk menikmati makanan khas dari negeri orang, pasti terkadang kita ragu akan kehalalannya. Tentunya, kita ingin menikmati makanan yang terjamin aman dan halal untuk dikonsumsi sesuai dengan kaidah dan syariat Islam. 

“Kalau menurut aku sangat penting banget (sertifikasi halal) karena kan pasti kita berusaha nyari uang pengen yang halal, dikeluarkannya juga pengen yang halal. Kalau misalkan makan sudah tau gitu ‘oh ini halal’ tenangnya sudah dapet. Terus kan ridho dari Allah juga makanannya berkah gitu,” kata Raje.

Setelah melewati proses yang panjang untuk melewati tahap pemeriksaan kehalalan produk oleh LPPOM MUI, mulai dari bahan yang digunakan, cara pengolahan bahan baku, dan aspek lainnya yang sesuai standar BPJPH Kementerian Agama dan LPPOM MUI, Haraku Ramen telah mengimplementasikan Sistem Jaminan Produk Halal. 

“Selain memenuhi regulasi, pencapaian ini juga memudahkan kita semua masyarakat Indonesia untuk mendapatkan makanan yang halal yang tersedia secara baik di banyak tempat,” papar Dr. Ir. Muslich, M.Si,. 

“Ini merupakan salah satu kepedulian dari pelaku usaha yang memang saat ini didorong oleh pemerintah dalam rangka mengimplementasikan regulasi Undang-Undang,” ucap Dr. H. A. Sukandar M.Ag.

Nah itulah serangkaian informasi mengenai Ramen khas Jepang dengan perpaduan rasa Indonesia.

Baca juga:

Topic:

The Latest