Resep dan Cara Membuat Es Lancang Kuning Khas Riau untuk Buka Puasa
Hanya dua bahan saja lho, Ma!
26 Februari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Es lancang kuning merupakan sajian minuman segar khas Riau. Nama lancang kuning berasal dari logo Provinsi Riau yang bergambar perahu dengan memiliki lancang berwarna kuning.
Es lancang kuning hanya berbahan dasar mangga dan topping nata de coco. Meskipun menggunakan bahan sederhana, minuman ini mampu melegakan tenggorokan.
Bagi Mama yang ingin membuatnya di rumah, berikut Popmama.com berikan resep dan cara membuat es lancang kuning khas Riau.
Simak berikut ini ya, Ma!
Editors' Pick
1. Bahan-bahan untuk membuat es lancang kuning
- 2 buah mangga kweni atau mangga harum manis
- 1 cup nata de coco
- 4 sdm gula pasir
- 300 ml air
- Es batu secukupnya
2. Cara membuat es lancang kuning
- Kupas dan cuci bersih buah mangga, lalu sisihkan setengah untuk dipotong dadu sebagai topping.
- Haluskan buah mangga dan tambahkan gula serta air.
- Siapkan gelas yang berisikan es batu secukupnya, lalu tuang jus mangga yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan topping potongan mangga dan nata de coco, es lancang kuning siap disajikan.
Nah itulah resep dan cara membuat es lancang kuning khas Riau yang bisa Mama coba buat di rumah. Selamat mencoba ya, Ma!
Baca juga:
- Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo untuk Buka Puasa
- Resep dan Cara Membuat Es Loder Khas Bogor, Cocok untuk Buka Puasa!
- Resep dan Cara Membuat Es Teler, Minuman Segar Khas Jawa Tengah!
