Lontong Medan, Menu Khas Lebaran di Medan yang Nggak Boleh Ketinggalan
Sering jadi menu sarapan di Medan juga, Ma
25 Maret 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Warga Medan punya menu berbeda saat Lebaran. Bukan ketupat, makanan khasnya adalah lontong Medan.
Sekilas, lontong Medan terlihat seperti lontong sayur pada umumnya. Tapi ternyata, racikannya cukup unik dan sejarahnya pun tak kalah menarik.
Jika ke Medan saat Lebaran, menu lontong Medan akan sering ditemui di rumah-rumah setempat. Mereka akan berlomba-lomba menyajikan lontong sayur terbaik.
Seperti apa cara membuatnya dan bagaimana sejarahnya? Popmama.com akan merangkumkannya untuk Mama.
Editors' Pick
1. Isian lontong Medan
Lontong Medan terdiri dari potongan lontong yang legit, dipadukan dengan sayur gulai jipang dan kacang panjang atau nangka muda. Lalu, ada juga sayur tauco yang terdiri dari tahu potong, irisan cabai hijau, dan udang.
Ada juga yang melengkapi menu ini dengan mie, sambal teri kacang, hingga rendang jengkol.
Nah, benar-benar berbeda dengan lontong sayur biasa, kan!
2. Sering menjadi menu favorit saat sarapan
Bagi warga medan, lontong tak hanya jadi menu khas saat Lebaran, tapi juga menu favorit untuk sarapan. Hal ini disebabkan karena ukuran porsinya yang pas, dianggap ringan, dan kemudian dianggap cocok disantap pada pagi hari.
Namun, penyajian lontong Medan akan terasa berbeda saat Idulfitri.
