Alami! 5 Makanan Sumber Kolagen yang Penting untuk Kulit
Tak perlu mengonsumsi suplemen, konsumsi makanan ini untuk penuhi kebutuhan kolagen
31 Agustus 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain vitamin dan mineral, kolagen juga penting untuk tubuh terutama untuk kesehatan kulit. Popmama.com punya 5 daftar makanan yang kaya akan sumber kolagen.
Melansir Cleveland Clinic, kolagen adalah protein yang ada di otot, tulang, tendon, ligamen, organ, pembuluh darah, kulit, lapisan usus, dan jaringan ikat. Pada dasarnya, tubuh kita sudah memproduksi kolagen.
Namun, seiring bertambahnya umur dan pola makan yang buruk, produksi kolagen bisa menurun. Tanda produksi kolagen menurun adalah kulit keriput, otot menyusut, nyeri sendi, atau adanya masalah pencernaan.
Untuk memenuhi kebutuhan kolagen untuk tubuh, ada 5 makanan yang mengandung kolagen tinggi. Yuk cari tahu!
1. Kaldu tulang adalah sumber kolagen yang paling populer
Kaldu tak hanya baik untuk anak-anak, namun juga untuk orang dewasa. Salah satu sumber kolagen yang paling terkenal dan populer adalah kaldu tulang.
Dibutuhkan waktu berjam-jam untuk membuatnya. Jika ingin membuatnya sendiri, maka siapkan tulang sapi beserta bumbunya. Masak dalam api kecil atau slow cooker selama sekitar minimal 6 jam.
Jangan khawatir, kamu bisa langsung membeli kaldu tulang yang sudah siap dikonsumsi. Saat ini sudah banyak yang menjualnya, kok!
Editors' Pick
2. Kulit ikan yang masih segar
Daging ikan memang kaya akan asam amino yang penting untuk memicu produksi kolagen pada tubuh. Sedangkan kulitnya kaya akan kolagen.
Kulit ikan mengandung kolagen tipe 1 dengan konsentrasi tinggi. Sehingga, mengonsumsi ikan beserta kulitnya akan meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.
Untuk hasil yang lebih maksimal, pilihlah mengonsumsi ikan yang masih segar dan kulit ikan yang belum berubah jadi makanan olahan.