Mudah Didapatkan, Ini 5 Pengganti Alami Gula Pasir
Mana yang paling cocok untuk dikonsumsi sehari-hari?
10 Maret 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gula memang tak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Bahan makanan yang satu ini memiliki banyak kegunaan baik untuk makanan atau minuman.
Namun bergantung hanya pada gula pasir juga tidak terlalu baik. Ada banyak alternatif lainnya yang tak kalah manis dan bahkan lebih sehat dari gula pasir.
Penasaran apa saja? Berikut Popmama.com jabarkan untuk kamu.
1. Daun stevia
Sudah banyak orang yang menggunakan stevia sebagai alternatif gula pasir. Terutama mereka yang mengalami diabetes dan gangguan kesehatan yang mengharuskan diet gula.
Kamu bisa saja membeli produk yang sudah jadi, atau bisa menanam daunnya saja langsung. Pemanis dari stevia ini dinilai jauh lebih sehat dari gula pasir karena bebas kalori dan gula.
Editors' Pick
2. Sirup beras merah
Jika gula aren dan gula pasir mengandung 16 kalori, maka yang satu ini jauh lebih rendah. Mama bisa melirik produk sirup beras merah sebagai salah satu alternatif pengganti pemanis.
Kandungan kalori dari sirup ini sekitar 13 kal per 1 sendok makan. Selain itu, sirup ini mengandung magnesiumm, zinc, dan vitamin.
Untuk rasanya, sirup ini terasa seperti karamel. Manis dan gurih.
3. Sirup yacon
Berasal dari akar pohon yacon, dibuatlah sirup ini yang dianggap sebagai superfood. Selain itu, sirup yacon sering menjadi pengganti gula bagi mereka yang sedang diet atau mengalami masalah dengan gula.
Kalori dari sirup ini rendah, jadi sangat baik untuk mereka yang ingin diet namun masih sulit mengurangi asupan makanan manis.
Sirup ini juga mengandung probiotik yang baik bagi pencernaan. Sayangnya, harga sirup ini cukup mahal yaitu mencapai ratusan ribu per botol kecil.
4. Blackstrap molasses
Satu lagi superfood yang juga bisa jadi pengganti pemanis harian yaitu blackstrap molasses. Bentuknya ada yang seperti sirup, ada juga yang bubuk.
Pemanis alami ini berasal dari tebu namun dengan proses pembuatan yang berbeda. Hasilnya, kandungan gula dari produk ini sangat kecil dibanding produk tebu lainnya.
Blackstrap molasses mengandung zat besi, kalsium, magnesium, vitamin B6, dan selenium. Hal baik dari produk ini, harganya masih masuk akal. Bahkan bisa didapat dengan harga sekitar Rp 30 ribu per 100 gr.
5. Madu
Madu sudah sering digunakan sebagai pengganti gula yang alami. Selain lebih sehat, madu juga memiliki banyak kegunaan bagi tubuh.
Berasal dari sari bunga yang dikumpulkan lebah, madu mengandung antioksidan yang tinggi. Meski kandungan kalorinya mirip dengan gula pasir, namun madu tidak meningkatkan gula darah dengan cepat. Sehingga cenderung lebih aman bagi penderita diabetes.
Namun pastikan untuk mengonsumsi madu yang dipanen secara alami, ya!
Begitu banyak pilihan pengganti gula pasir yang lebih sehat dan bernutrisi. Sudah tahu akan memilih yang mana?
Baca juga:
- Ibu Hamil Harus Menghindari 5 Buah Manis yang Mengandung Tinggi Gula
- Keunggulan dan Manfaat Susu Organik bagi Tubuh
- Jangan Salah Pakai, Kenali 5 Jenis Gula, Yuk!
