Perbedaan Es Pisang Ijo dan Es Pallu Butung, Ada yang Disajikan Hangat
Beda jenis pisangnya juga, Ma
29 Februari 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat berburu kuliner dari Indonesia Timur, ada jenis es yang tak boleh terlewatkan yaitu es pisang ijo dan es palu butung. Tahukah Mama, keduanya memiliki beberapa perbedaan, lho!
Baik es pisang ijo dan es palu butung memiliki rasa creamy yang mirip. Selain itu, kesamaan lainnya adalah sama-sama menggunakan pisang.
Jika disandingkan, keduanya memiliki perbedaan yang cukup menarik. Apa saja perbedaannya? Popmama.com akan merangkumkannya untuk Mama.
Editors' Pick
1. Pisang yang dibungkus dan tidak dibungkus
Perbedaan pertama yang jelas terlihat adalah pisangnya. Pada es pisang ijo, pisang dikukus dan dibalut dengan adonan kulit berwarna hijau.
Kalau es pallu butung, pisangnya hanya dikukus saja tanpa dibalut dengan adonan lagi. Meski begitu, keduanya sama-sama dipotong untuk memudahkan dimakannya.
2. Jenis pisang yang berbeda
Masih membicarakan tentang pisang, jenis pisang yang digunakan kedua es ini juga berbeda. Pada es pisang ijo, kebanyakan menggunakan pisang raja.
Tapi pada pembuatan es pallu butung, biasanya menggunakan pisang kepok.
Jadi, saat mencicipi kedua esnya, pasti terasa beda teksturnya, ya.