Resep Sup Oyong Misoa untuk Sahur yang Ekonomis
Eits, namun gizi dari resep yang satu ini tetap lengkap lho
20 Maret 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya, menu sahur dipilih yang berkuah dan rasanya ringan. Nah, menu sup oyong misoa pun bisa jadi pilihan yang tepat, Ma!
Banyak orang menghindari menu pedas dan bersantan di waktu sahur untuk menghindari perut yang begah dan tenggorokan yang terlalu kering. Menu beningan sudah bosan? Maka wajib coba menu sup yang satu ini.
Popmama.com akan merangkumkan menu sup oyong misoa yang bisa jadi inspirasi Mama.
Editors' Pick
Bahan-bahan
- 250 gr oyong, dikupas dan dipotong-potong
- 100 gr misoa
- 1 buah wortel, iris
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 daun bawang, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1.500 ml air untuk memasak
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tuang air, dan masukkan wortel, biarkan air masak sampai mendidih.
- Aduk air sampai membentuk pusaran kecil dan tuang telur perlahan, biarkan telur teraduk seperti selendang cantik.
- Masukkan oyong, daun bawang, misoa, garam, merica, dan gula. Masak hingga oyong dan misoa matang.
- Angkat dan menu siap disajikan dalam keadaan hangat.
Jadi Mama bisa tinggal tambah lauk seperti tahu, tempe, atau ayam goreng. Lengkap, deh!
Baca juga:
- 5 Resep Ayam Bumbu Kuning, Stok Lauk di Bulan Ramadan
- Resep Kol Gulung Isi Daging Ayam, Menu Sahur non Minyak
- Resep Nasi Kebuli Rice Cooker untuk Sahur, Bisa Dimasak dari Malam
