Segar! Resep Susu Stroberi a la Korea yang Gampang Banget

Tidak pakai sirup nih, Ma

25 Maret 2021

Segar Resep Susu Stroberi a la Korea Gampang Banget
drivemehungry.com
Faela Shafa
Faela Shafa

Salah satu menu yang sedang viral di Korea adalah susu stroberi. Ingin buat juga? Popmama.com punya inspirasi resepnya. 

Selama ini, Mama bisa saja dengan mudah membeli susu stroberi yang sudah dalam kemasan. Namun, jarang yang membuatnya dari stroberi segar. 

Untuk menu yang berbeda, boleh juga, Ma, mencoba buat susu stroberi dari compote stroberi atau selai stroberi. 
Hasilnya, rasanya pun akan berbeda. Ada bagian stroberi yang tidak dihaluskan dan itu jadi tekstur yang menarik. 

Bagaimana caranya? Ini dia resep a la Ade Koerniawan!

Waktu:

15 menit

Porsi: 

2 orang

Bahan yang diperlukan:

  • 400 ml susu putih cair (boleh susu murni atau susu vegan)
  • 2 sdm stroberi compote (per porsi)
  • Es batu secukupnya

Untuk compote stroberi:

  • 100 gr gula
  • 200 gr stroberi (boleh segar boleh sudah dibekukan)
  • 2 sdm air perasan lemon
  • 1 sdt vanila essence (opsional)

Cara membuat:

  1. Hancurkan stroberi dengan kasar, kemudian campurkan dengan gula dan air perasan lemon. 
  2. Masak dengan sambil diaduk. Jangan diamkan karena bisa membuat gosong. Aduk sampai tekstur mengental. 
  3. Tambahkan vanila esense dan aduk sampai rata. 
  4. Setelah matang, matikan kompor dan tunggu compote sampai hangat. 
  5. Masukkan 2 sendok compote stroberi ke gelas, tambahkan 200 ml susu putih cair, dan es batu secukupnya. 


Langsung nikmati kesegarannya!

Itulah resep susu stroberi a la Korea yang bisa kamu coba. Semoga si Kecil juga suka, ya!

Baca juga:

Topic:

The Latest