Dijamin Anti Gagal! Resep Cilok Enak dan Kenyal
Cilok buatan sendiri pasti lebih bersih bahan dan pembuatannya
12 Maret 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Anak-anak tak pernah bosan meminta camilan, terlebih seperti saat #dirumahaja.
Beragam camilan telah dibeli dan dibuat untuk memuaskan lidah si Kecil. Salah satu camilan yang bisa Mama coba buat adalah cilok.
Makanan ringan yang berasal dari Bandung ini sering ditemui di tepi jalan depan sekolah. Namun untuk membuat versi yang sehat, Mama bisa coba membuatnya sendiri.
Meski banyak resep yang beredar, namun tidak semunya memiliki jaminan cilok akan jadi sempurna.
Tenang, Popmama.com punya cara untuk membuat cilok berhasil dan anti gagal.
1. Bahan yang diperlukan
Untuk bahan cilok hanya terbuat dari tepung. Untuk menambah gizi, Mama bisa menambahkan isian seperti daging cincang, sosis, atau potongan keju mozzarella.
Berikut bahan yang diperlukan:
- 250 gr Tepung tapioka
- 250 gr Tepung terigu
- 1 Sendok teh kaldu bubuk
- 1 Sendok teh garam
- 1 Buah daun bawang
- 2 Buah bawang putih, haluskan
- 250 ml Air
- 1 Sendok makan minyak goreng
- Isian cilok (keju atau daging giling)
Editors' Pick
2. Perlengkapan yang diperlukan
Setelah menyiapkan semua bahan, diperlukan juga perlengkapan pendukung. Cilok yang kenyal dan anti nempel harus melewati beberapa tahap.
Oleh karena itu, dibutuhkan beberapa wadah pendukung.
Yang pertama adalah wadah seperti baskom untuk menguleni adonan. Kemudian wadah lainnya yang cukup besar untuk menempatkan adonan yang sudah dibulatkan.
Terakhir adalah wadah yang berisi air dingin untuk membaut cilok jadi kencang dan kenyal.