Resep Tahu Goreng Semarang ala Chef Devina, Mudah dan Enak!

Olahan tahu goreng khas Semarang ini bisa menambah resep camilan di rumah

25 April 2022

Resep Tahu Goreng Semarang ala Chef Devina, Mudah Enak

Freepik/topntp26

joker with card

Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Tak terasa bulan Ramadan akan segera berakhir. Sebentar lagi hari kemenangan yang dinantikan seluruh umat muslim akan tiba.

Di sisa bulan Ramadan ini, pasti Mama ingin memberikan sajian yang spesial untuk keluarga. Nah, ada satu resep makanan ala Chef Devina yang bisa Mama coba di rumah nih!

Ada tahu goreng Semarang. Cara membuatnya pun cukup mudah dan dijamin rasanya enak.

Untuk tahu resep dan cara membuatnya, berikut Popmama.com akan membagikan resep tahu goreng Semarang ala Chef Devina. Simak resepnya di bawah ini!

Editors' Pick

Resep Tahu Bakso Semarang (untuk 5-6 porsi)

Freepik/topntp26

Bahan:

900 gram tahu putih sutra
340 gram ayam paha filet + 30 gr kulit
250 gram daging sapi cincang
5-6 siung bawang putih
3 sdm bawang goreng
150 gram tepung tapioka
2 butir putih telur
60 gram air es / es batu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
2 sdm gula pasir
¾ sdt merica
minyak goreng
cabai rawit hijau secukupnya

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng fortune lalu masukkan tahu, goreng hingga kering, tiriskan
Gunting kulit ayam masukkan ke dalam food processor beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali
Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag
Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis
Kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang
Tahu bakso siap disajikan

Agar lebih mudah saat mer-recook resep ini, simak video di bawah ini.