Cara Membuat Kulit Dimsum yang Mudah dan Anti Gagal

Awas salah takaran, begini cara membuat kulit dimsum yang benar!

16 September 2020

Cara Membuat Kulit Dimsum Mudah Anti Gagal
Pixabay/jonathanvalencia5
Dimas Prasetyo
Dimas Prasetyo

Dimsum kuliner khas dari Tiongkok memang memiliki cita rasa sendiri, sehingga begitu digemari. Secara umum hidangan ini disajikan di dalam kukusan berbahan dasar bambu. 

Dalam proses pembuatan kulit dimsum memang harus dipikirkan sekali mengenai takaran. Hal ini memengaruhi kualitas kulit apalagi ketika sudah diisi oleh adonan. 

Ketika membuat kulit dimsum, Mama bisa menggunakan tepung tang mien. Tepung ini terbuat dari pati gandum dan teksturnya berbeda dari tepung terigu biasa ataupun tapioka. Perlu diketahui kalau tepung tang mien memiliki tekstur lebih halus dan lembut.

Jika Mama ingin mengetahui cara membuat kulit dimsum yang mudah dan anti gagal menggunakan tepung tang mien, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Simak dan ikuti tahapannya saat sedang memasak yuk, Ma!

Waktu memasak: 

60 menit 

Porsi:

6-8 orang

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung tang mien
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air panas

Cara membuat: 

  1. Campurkan tepung tang mien, tepung sagu dan garam. Aduk hingga merata. 
  2. Tambahkan air panas ke dalam campuran tepung. Pastikan air benar-benar panas. 
  3. Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. 
  4. Setelah sedikit hangat uleni dengan tangan hingga kalis. 
  5. Pipihkan saat adonan masih hangat. 

Itulah penjelasan terkait resep dan cara membuat kulit dimsum yang praktis. Tahapan di atas bisa diterapkan secara langsung saat mulai memasak dimsum.  

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Topic:

The Latest