Resep dan Cara Membuat Kimchi ala Drama Korea

Tidak perlu pergi ke restoran Korea, Kimchi bisa dimasak sendiri di rumah. Ini resepnya!

3 Februari 2023

Resep Cara Membuat Kimchi ala Drama Korea
Pixabay/allybally4b
Dimas Prasetyo
Dimas Prasetyo

Kimchi termasuk makanan khas Korea yang disukai oleh banyak orang, apalagi memiliki cita rasa yang unik. Makanan yang terbuat dari sawi putih dan lobak ini dikenal sebagai side dish. 

Ketika dimakan ada perpaduan antara rasa asin, asam dan pedas di dalam mulut. Cita rasa khas inilah yang membuat banyak orang tergugah seleranya termasuk saat sedang menonton drama Korea. 

Kimchi bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara-cara yang mudah untuk diterapkan. Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat kimchi sendiri, kali ini Popmama.com telah merangkum berbagai tahapannya. 

Semoga informasinya membantu ya, Ma!

Waktu memasak:

720 menit

Porsi:

4-6 orang 

Bahan-bahan:

  • 500 gram sawi putih
  • 3 siung bawang putih 
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula bisa pakai brown sugar
  • 75 ml cuka beras
  • 3 sdm bubuk cabai
  • 1 sdm pasta gochujang
  • 1 batang bawang pre, iris

Cara membuat: 

  1. Campurkan pasta gochujang, cuka beras, bubuk cabai, gula dan garam. Aduk hingga merata. 
  2. Belah sawi menjadi dua bagian, lalu cuci bersih tanpa memotong bagian pangkal sawi. 
  3. Olesi campuran bumbu kimchi pada setiap lembaran sawi. 
  4. Masukkan bawang pre, aduk merata agar semua sawi tercampur bumbu kimchi. 
  5. Tutup dengan plastik wrap, simpan dalam lemari es selama 1 malam. Sajikan

Itulah penjelasan terkait resep dan cara membuat kimchi yang dapat diterapkan dengan mudah di rumah. Kimchi ini bisa menjadi sajian baru yang mungkin saja menjadi favorit keluarga. 

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat memasak di rumah ya, Ma!

Baca juga: 

Topic:

The Latest