Resep Bolu Pisang Keju, Buatnya Simple Tanpa Pakai Mikser

Bahan-bahan:

Instagram.com/sweetlicious_cake

• 250 gram atau 3 buah  pisang Ambon yang sudah dihaluskan.
• 200 gram tepung terigu protein sedang.
• 2 butir telur.
• 150 gram gula palem.
• 120 mili liter minyak goreng.
• 1 sendok teh baking powder.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 Sanchet susu kental manis putih. 
• Keju parut secukupnya.
• Choco chips secukupnya.
• 1 buah pisang Ambon. 

Cara membuatnya :

1. Kocok telur dan gula palem dengan wisk hingga tercampur rata serta gulanya larut.
2. Lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, masukkan sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, SKM putih, dan minyak goreng, aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Masukkan choco chips secukupnya, aduk.
5. Siapkan loyang ukuran 20x8 cm yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis dan taburi sedikit tepung terigu, lalu masukkan adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan parutan keju dan beri irisan pisang. 
6. Panggang hingga matang sesuai oven masing-masing.

Demikian resep kue bolu pisang keju yang garing di luar dan lembut di dalamnya. Yuk Ma, coba resep ini di rumah. Mama mau resep apa lagi nih?

Baca juga:

• Resep Membuat Ikan Kuah Kuning Pendamping Papeda
• Resep Chocolate Honey Kumara, Camilan Lezat Khas Selandia Baru
• Resep Sambalado Hijau Isi Teri, Warna Cantik dan Nggak Hitam!