Tahun baru adalah momen yang selalu dinanti, saat di mana kita bisa berkumpul bersama keluarga dan teman terdekat untuk menikmati kebersamaan. Salah satu tradisi yang enggak pernah absen yaitu acara bakar-bakar.
Suasana hangat dan aroma lezat dari makanan yang sedang dibakar menjadi perpaduan sempurna untuk menutup tahun dengan kenangan indah. Tentunya, kamu butuh menu yang tidak hanya enak tapi juga mudah disiapkan.
Untuk itu, Popmama.com telah menyiapkan daftar menu bakar-bakar Tahun Baru yang dijamin akan membuat malam Tahun Barumu semakin istimewa. Simak, yuk!
1. Aneka frozen food bakar
Pinterest.com/Enuw
Frozen food seperti nugget, otak-otak, atau siomay adalah pilihan praktis yang cocok untuk bakar-bakar. Marinasi dengan saus favoritmu seperti saus BBQ atau saus teriyaki agar rasanya lebih menggugah selera.
Proses pembakaran tidak memakan waktu lama. Pastikan hanya membakar hingga permukaannya berwarna keemasan dan harum. Menu ini tentunya sangat digemari anak-anak dan mudah disiapkan.
2. Ayam bakar madu
Pinterest.com/Angga Anggo Design
Ayam bakar madu selalu jadi favorit karena perpaduan manis dan gurihnya sulit ditolak. Untuk membuatnya, marinasi ayam dengan campuran madu, kecap manis, bawang putih, dan sedikit perasan jeruk nipis selama beberapa jam.
Ketika membakar ayam, gunakan api kecil agar madu tidak cepat gosong. Oleskan sisa marinasi secara berkala untuk menambah cita rasa. Sajikan ayam bakar madu dengan sambal dan lalapan segar. Menu ini tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat, cocok untuk menambah keceriaan malam Tahun Baru.
3. Bakso bakar pedas manis
Pinterest.com/Ya Ya
Bakso bakar menjadi salah satu menu favorit untuk bakar-bakar. Tusuk bakso pada stik, lalu lumuri dengan campuran saus sambal, kecap manis, dan sedikit margarin.
Bakar di atas bara api hingga permukaannya sedikit gosong dan harum. Oleskan kembali bumbu selama proses pembakaran untuk rasa yang lebih kuat. Bakso bakar pedas manis sangat cocok disajikan sebagai camilan sambil menikmati malam pergantian tahun.
4. Jagung bakar
Pinterest.com/Windu Eko
Jagung bakar selalu menjadi menu sederhana yang tidak pernah gagal. Oleskan jagung dengan campuran margarin, kecap manis, dan sedikit garam sebelum dibakar.
Bakar jagung hingga butirannya mulai berwarna keemasan dan harum. Oleskan lagi saat proses pembakaran agar rasanya semakin kaya. Jagung bakar ini sangat cocok sebagai camilan sambil menunggu detik-detik pergantian tahun. Mudah dibuat dan pasti disukai semua kalangan.
Editors' Pick
5. Marshmallow bakar
Pinterest.com/Laurel
Untuk hidangan penutup yang manis, marshmallow bakar adalah pilihan sempurna. Tusuk marshmallow pada stik, lalu bakar di atas api kecil hingga bagian luarnya kecokelatan dan sedikit meleleh.
Proses pembakaran membuat marshmallow lembut di dalam dan renyah di luar. Menu ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai anak-anak maupun orang dewasa. Cocok untuk menutup rangkaian acara bakar-bakar dengan manis.
6. Nasi Bakar daun pisang
Pinterest.com/Rianty
Nasi bakar daun pisang menjadi menu yang menggugah selera dan tentunya membuat perutmu kenyang. Campurkan nasi dengan bumbu rempah seperti serai, daun jeruk, dan sambal. Tambahkan isian seperti ayam suwir, ikan teri, atau jamur sesuai selera.
Bungkus nasi berbumbu dengan daun pisang, lalu bakar hingga harum. Proses pembakaran akan memberikan aroma smoky yang khas dan menggoda. Nasi bakar ini cocok sebagai menu utama yang mengenyangkan untuk malam Tahun Baru.
7. Sate ayam bumbu kacang
Pinterest.com/Malene
Sate ayam bumbu kacang adalah menu bakar yang tak pernah absen dari berbagai acara. Potongan ayam yang ditusuk di lidi lalu dipanggang hingga matang sudah cukup menggugah selera.
Rahasia kelezatan ada pada bumbu kacangnya. Campurkan kacang tanah sangrai, gula merah, dan sedikit kecap manis untuk menciptakan saus yang kaya rasa. Tambahkan perasan jeruk limau sebelum disajikan untuk aroma segar.
Sate ayam bumbu kacang sangat praktis dan menjadi favorit semua orang. Pastikan menu ini ada di meja bakar-bakar tahun barumu.
8. Seafood bakar
Pinterest.com/Nguyen Thi
Bagi pecinta seafood, menu ini wajib ada. Pilih berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, atau kerang. Kamu bisa marinasinya dengan saus padang yang pedas dan manis agar rasanya semakin kaya.
Bakar seafood di atas api kecil agar matang merata. Hidangan seafood bakar ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal, menjadikan malam Tahun Barumu lebih spesial.
9. Sosis Bakar
Pinterest.com/David
Sosis bakar adalah menu cepat saji yang selalu jadi andalan. Tusuk sosis pada stik, lalu oleskan campuran saus tomat, kecap manis, dan sedikit margarin.
Bakar sosis hingga permukaannya kecokelatan dan harum. Proses ini tidak memakan waktu lama, sehingga sangat praktis untuk dihidangkan. Sosis bakar ini cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa. Mudah dibuat dan pastinya bikin suasana semakin seru.
10. Wings bakar BBQ
Freepik/Timolina
Sayap ayam bakar dengan saus BBQ adalah menu populer yang selalu dicari. Lumuri sayap ayam dengan saus BBQ dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.
Bakar sayap ayam hingga matang sambil dioleskan saus BBQ secara berkala. Hasilnya adalah sayap yang lengket, manis, dan penuh rasa. Wings bakar BBQ ini sempurna untuk melengkapi suasana Tahun Baru. Mudah dibuat dan dijamin bikin semua orang ketagihan.
Nah, itu dia rekomendasi menu bakar-bakar Tahun Baru. Berbagai pilihan seperti daging, ayam, hingga seafood menawarkan kelezatan yang mudah disiapkan.
