Mama, pernah merasa khawatir saat harus mengirim frozen food ke keluarga atau pelanggan? Takut daging beku yang dikirim malah sampai dalam kondisi tak segar?
Mengirim frozen food memang perlu cara khusus agar tetap terjaga sampai tujuan. Jangan sampai frozen food yang Mama kirim malah rusak dan tidak bisa dikonsumsi, ya.
Untungnya, ada cara efektif yang bisa Mama lakukan agar frozen food tetap dalam kondisi prima. Nah, berikut ini Popmama.com telah merangkum 9 tips packing frozen food agar tetap aman dan segar saat pengiriman.
1. Gunakan kemasan khusus frozen food
Tokopedia.com/Bintangkemasan
Pastikan Mama memilih kemasan yang dirancang khusus untuk frozen food, seperti boks styrofoam atau thermal bag. Bahan-bahan ini dapat membantu menjaga suhu makanan lebih stabil selama perjalanan.
Selain itu, pastikan kemasan yang digunakan cukup kuat dan tidak mudah bocor. Pilih wadah kedap udara untuk mencegah makanan terkena suhu luar yang bisa mempercepat pencairan es.
2. Tambahkan ice gel atau dry ice
Shopee.com/Zone_pack
Untuk menjaga suhu makanan tetap rendah, gunakan ice gel atau dry ice di dalam kemasan. Ice gel bisa bertahan lebih lama dibandingkan es biasa, sementara dry ice mampu menjaga suhu selama perjalanan jauh.
Pastikan ice gel atau dry ice diletakkan di bagian atas makanan untuk membantu distribusi suhu yang merata. Jangan lupa gunakan jumlah yang cukup, terutama jika pengiriman memakan waktu lebih dari sehari.
3. Bungkus dengan plastik vakum
Papadedeshop.com/Plastikvakum
Plastik vakum membantu mengurangi paparan udara yang bisa mempercepat pencairan frozen food. Dengan metode vakum, makanan juga lebih terlindungi dari bakteri atau kontaminasi saat dikirim.
Jika tidak memiliki alat vakum, Mama bisa menggunakan plastik tebal dan memastikan udara di dalamnya dikeluarkan sebanyak mungkin sebelum ditutup rapat. Ini membantu memperpanjang daya tahan makanan saat pengiriman.
Editors' Pick
4. Gunakan karton atau bubble wrap sebagai pelindung
Paxelmarket.com/Bubblewrap
Selain menjaga suhu, perlindungan fisik juga penting agar makanan tidak rusak selama perjalanan. Karton atau bubble wrap bisa membantu meredam benturan, terutama jika makanan beku dalam kemasan kaca.
Lapisi makanan dengan bubble wrap sebelum dimasukkan ke dalam boks untuk mencegah goncangan. Pastikan juga tidak ada ruang kosong dalam kemasan agar makanan tetap stabil selama pengiriman.
5. Pilih jasa pengiriman yang cepat dan tepat
Freepik
Semakin cepat frozen food sampai ke tujuan, semakin baik pula kualitasnya. Mama perlu memilih layanan pengiriman yang memang dirancang khusus untuk makanan beku agar lebih aman.
Layanan pengiriman khusus frozen food biasanya dilengkapi dengan metode pengemasan yang dirancang untuk menjaga suhu tetap stabil. Dengan memilih layanan yang tepat, Mama tidak perlu khawatir makanan beku mencair.
6. Labeli dengan keterangan ‘Frozen Food’
Shopee.com/Derrick Charlton Shop
Menambahkan label pada paket akan membantu kurir mengetahui bahwa barang yang dikirim adalah frozen food. Hal ini memungkinkan mereka untuk lebih berhati-hati dalam menangani paket.
Gunakan stiker atau tulisan besar yang mencantumkan ‘Frozen Food'. Dengan begitu, penerima juga bisa lebih cepat menyimpannya setelah paket sampai.
7. Hindari mengirim makanan yang mudah lumer
Freepik
Tidak semua makanan beku cocok untuk dikirim jarak jauh. Hindari mengirim produk yang mudah mencair seperti es krim atau mentega kecuali dengan pengemasan khusus.
Jika ingin mengirim es krim atau makanan yang sangat rentan terhadap suhu, pastikan menggunakan dry ice dalam jumlah cukup. Selain itu, pilih jasa pengiriman yang bisa mengantarkan paket dalam waktu singkat.
8. Pastikan wadah tertutup rapat
Tokopedia.com/Standingpouchid
Tutup wadah makanan dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk. Kemasan yang bocor bisa menyebabkan makanan bisa mencair lebih cepat.
Pastikan juga makanan yang dikirim tidak dalam keadaan setengah beku. Sebaiknya makanan dibekukan sempurna sebelum dikemas agar lebih tahan lama selama perjalanan.
9. Kirim di waktu yang tepat
Freepik/User18526052
Waktu pengiriman juga menentukan kesegaran frozen food saat sampai di tangan penerima. Sebaiknya kirim makanan pada awal minggu agar tidak tertunda selama akhir pekan.
Selain itu, koordinasikan dengan penerima agar mereka bisa segera menyimpan makanan dalam freezer begitu paket tiba. Dengan begitu, makanan tetap segar dan siap dikonsumsi kapan saja.
Untuk memudahkan proses ini, TIKI menghadirkan FROOZY, layanan pengiriman frozen food yang membantu menjaga kualitas dan kesegaran produk selama perjalanan. Berbagai produk seperti daging, ikan, sayuran, dan roti bisa dikirim dengan lebih aman.
"Saat ini tersedia antara wilayah Jakarta, dan ke depannya kami berencana memperluas lebih banyak cakupan. Selain itu, kita juga terus mengikuti perkembangan pasar," kata Yulina Hastuti, Direktur Utama TIKI, pada Selasa (11/03/2025).
Nah, itu dia 9 tips packing frozen food agar tetap aman dan segar. Dengan packing yang tepat dan memilih layanan pengiriman terpercaya, kini Mama bisa lebih tenang mengirim frozen food ke mana pun tanpa khawatir.
