Hati-Hati, Berikut Bahaya Konsumsi Roti Tawar Putih Berlebihan
Mulai sekarang, Mama bisa beralih mengonsumsi roti gandum
16 Oktober 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Roti tawar merupakan makanan yang paling praktis, dan mudah dibuat sebagai sarapan pagi. Roti tawar sangat nikmat jika dipadukan dengan selai kacang, selai coklat atau dimakan langsung dengan susu putih.
Bahkan roti biasa yang ditaburi margarin saja sudah cukup nikmat untuk mengisi perut sementara. Namun, tahukah Mama bahwa konsumsi roti tawar putih yang berlebihan setiap hari dapat menyebabkan gangguan kesehatan?
Untuk waktu yang lama, makan terlalu banyak roti putih berbahaya bagi kesehatan. Jika disandingkan dengan makanan lain seperti buah dan sayur, roti putih juga rendah nutrisi, protein, serat, vitamin dan mineral.
Karena itu, makan lebih banyak roti putih hanya akan membahayakan kesehatan kita.
Kali ini, Popmama.com akan memberikan informasi bahaya konsumsi roti putih berlebihan. Disimak ya, Ma untuk kesehatan Mama dan keluarga di rumah lho!
1. Dapat meningkatkan insulin
Peningkatan insulin roti putih mengandung karbohidrat tinggi. Sepotong roti mengandung sekitar 13 gram karbohidrat. Saat karbohidrat dikonsumsi, tubuh memecahnya menjadi glukosa, yang menyebabkan kadar gula naik.
Peningkatan kadar gula berlebih justru memicu rasa lapar yang tinggi. Akhirnya, nafsu makan menjadi tidak terkendali, yang berdampak negatif pada berat badan. Asupan karbohidrat yang tinggi juga meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.
Editors' Pick
2. Dapat mengandung antinutrien
Roti tawar putih juga mengandung antinutrien atau senyawa yang mencegah penyerapan mineral dalam tubuh.
Roti tawar putih kaya akan asam fitat, yang merupakan molekul yang mengikat zat besi, seng, magnesium, dan kalsium hal tersebut mencegah penyerapannya. Tak hanya itu, roti tawar juga mengandung kalori tinggi yang bisa memicu penambahan berat badan.
