Menu Buka Puasa Hari Ini: Tumis Jamur, Cumi Crispy, Es Timun Serai
Siapkan semua menu ini yuk Ma untuk buka puasa nanti
20 Mei 2019
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudah pertengahan Ramadan, masih bingung nggak Ma mikirin menu buka puasa untuk hari ini?
Di bulan Ramadan, enaknya berbuka dengan yang manis terlebih dulu. Biasanya langsung makan kurma setelah batalan puasa. Supaya lebih enak, jangan lupa sediakan minuman dingin untuk buka puasa. Setuju nggak?
Berikut ini Popmama.com akan bagikan ide menu buka puasa hari ini. Mungkin bisa kamu ikuti untuk masak di rumah. Apa saja menunya?
Minuman dingin hari ini ada Es Timun Serai, dengan kudapan Tahu Kremesan.
Lalu menu utama hari ini adalah nasi goreng putih atau nasi putih, Tumis Jamur, Cumi Crispy dan Saus Bumbu Rujak.
Wah, jadi buru-buru mau lihat resepnya kan, Ma? Yuk, dicoba resep menu buka puasa berikut ini:
1. Hot Plate Tumis Jamur
Bahan:
- 150 gr jamur iris
- 50 hr kacang polong
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt worcestershire sauce
- 100 gr kornet
- 1 ikat kangkung
- 1 siung bawang putih cincang
- ½ buah bawang bombay
Pelengkap:
- Nasi goreng putih
- Telur dadar
Cara membuatnya:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kornet, aduk rata hingga matang.
- Tambahkan jamur dan kaldu ayam, lalu aduk rata hingga mendidih.
- Tambahkan saus sambal, teriyaki, worchester, minyak wijen, gula dan
- garam. Masak hingga mengental.
- Tambahkan kangkung sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan dengan hot plate (bila ada) yang di isi nasi dan telur dadar.
Editors' Pick
2. Saus Bumbu Rujak
Bahan:
- 15 cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 100 gr gula merah iris
- ½ sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
- 150 ml air
Cara mebuatnya:
- Masukkan rawit, bawang putih dan gula merah. Haluskan atau uleg hingga halus.
- Masukkan garam. Aduk rata.
- Masukkan bahan halus ke dalam panci kecil, kemudian beri air dan air asam jawa.
- Masak hingga mendidih. Dinginkan.
- Sajikan dengan tahu kremesan.